今日のごはん。

今日も晴れて気持ちの良いスイス我が村地方。
と言っても、日差しは少々強いので、必要最小限の外出に留めました。
久しぶりに近所のホテルのバーへ食前酒を飲みに行きました。
良い気分で、適当ごはんの支度です（笑）

メイン：
鶏モモ肉と野菜の蒸し焼き。
フジッリ・ブカティ・コルティ＋ペンネ・リガーテをペストで和えて。


鶏モモ肉にはデュカをもみ込み、玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、
エリンギ、赤のパプリカと一緒に蒸し焼きに。
バジルはバルコニー菜園から。


フジッリ・ブカティ・コルティは我が家では「昔の電話コード」と呼んでおります（笑）
量が足りなかったので、ペンネ・リガーテを足しました。


適当＆簡単ごはんでしたが、満足、満足！
フライパンに材料を入れて、塩・胡椒して蓋をして蒸し焼き・・・でき上がり（笑）
我が家の調理担当は私ですが、時には楽をしたいのです。
楽をして美味しく頂けたら良いですよね（笑）
ところで、今日はほぼ2週間ぶりに近所のホテルのバーへ。
2週間前にはビックリするようなことを経験しましたから（笑）
たまたま既知の役員の方と居合わせたのですが、彼の対応が素晴らしく、
やっぱり彼抜きではこのホテルは成り立たない・・・と思った次第です。
彼はワイン商の方と商談中でしたが、さりげなく席を立ち、
バーに入ってきた方にオーダーを伺うよう、やる気のない従業員に命令（アドバイス？笑）。
そしてそのやる気のない従業員は、なんと私たちのところまで来て、
「何か追加のご注文は？」と訊いたのです！
「いらっしゃいませ」と言ったことのない人が！！！
今は、レストラン業界では人を探すのが大変なのだそうです。
大学生などの夏の短期アルバイトなどの方はいるようですが、
常駐で働くことを希望する人は少ないのだとか。
とは言え、それはホテルやレストラン側の問題で、顧客側には知る由もありません。
笑みを見せて気持ち良くサーブしてくれた方には、チップもはずもう！と思いますが、
やる気のない顔を見せられたら、何かを差し上げる気にもなりませんよね（笑）
そんなことをあれこれ考えつつ食前酒を頂き、ほろ酔いでの夕食の支度となりました。
何はともあれ、美味しく頂けて満足です！

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