今日のごはん。

今日も暑いスイス我が村地方。
夕方には嵐が来て、ほんの少し涼しく・・・なったような気がしますが、
雷が鳴り響き、稲妻も・・・！
（追記：今日、ジュネーヴではなんと気温39度だったそうです！！）
夕食が少し遅めの時間なので、和食もどきにしました。

◆ メインのおかず
　　■ サーモンのホイル焼き
◆ 小さいおかず
　　■ タコの燻製（市販品）
　　■ 大根と鶏モモ肉の煮物
◆ 汁物
　　■ 餃子入り韓国風スープ


サーモンのホイル焼きには、玉ねぎ、ズッキーニ、ブラウンマッシュルームを。
ヒマラヤ塩と日本酒のみで味付けして、好みでレモン果汁をかけて頂きます。


鶏モモ肉は昨日唐揚げ用に解凍した残り（笑）
どうしても使ってしまいたくて、煮物に入れました。
夏向きの煮物ではありませんが、珍しく大きな大根が買えたので。
豚肉でも美味しく仕上がる煮物です。
好みで七味唐辛子や一味唐辛子を振っても美味しいです。


タコの燻製は近所のスーパーマーケットで買える、地元の個人店の商品。
少し塩分が強いですが、美味しかったです。
餃子は冷凍庫に5つだけ残っていたのを救済しました（笑）
もやし、乾燥ニラ（日本で買い求めたもの）を入れ、ダシダで味付け。
ホイル焼きは開ける時、ワクワクします（笑）


純粋な和食ではないけれど、でもあっさり目でお腹が落ち着く味。
今日は休肝日なので、アルコールフリーのビールで乾杯！
異常な蒸し暑さゆえ、いつもの倍量、飲んでしまいました（笑）
お腹いっぱいで幸せです。
家にあるもので何か思いついて作れるのは、食いしん坊ならではかもしれません（笑）
暑くても食欲があって、空腹感もあるのは健康なことと感謝、感謝！
昨晩は暑さで寝付いてから3時間、一度起き出した後、朝方1時間半しか眠れなくて、
日中は眠気をこらえて、暑い中、少々やけくそ気味でアイロンがけに精を出しました（笑）
おかげで麻のシャツとチュニック14枚、麻のパンツ2本のアイロンがけが完成。
これでしばらく着る物には困りません！
今日はゆっくり眠れるように、あと少し頑張って起きていることにします（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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