今日のごはん。

今日は少し肌寒い一日だったので、家であれこれするにはもってこいの日でした。
月曜日は我が家の休肝日。
そういう日は和食もどきに限ります（笑）

■ 小さいおかず
　　　◇ 切り干し大根、ベーコン、きゅうりのサラダ

　　　◇ 人参のピリ辛きんぴら

　　　◇ だし巻き卵

　　　◇ 砂肝のぽん酢しょうゆ漬け
　　　　　　生姜と一緒に茹でた砂肝を、ぽん酢しょうゆ＋ごま油に漬けるだけ。
　　　　　　今日は飲みませんでしたが、ビールのお供に良さそうです（笑）

■ メインのおかず
　　　◇ 木綿豆腐の豚肉巻き

■ 汁物
　　　◇ 大根たっぷりのお味噌汁
　　　　　　茹でたオクラ、乾燥油揚げも入れました。

■ ごはん
　　　◇ 十六穀米

最初は厚揚げで作っていましたが、スイスでは厚揚げは簡単に買えないので木綿豆腐で。
でも、その方がヘルシーですよね。
味付けは、ごはんが進む甘辛味。
これは私が20歳くらいからの得意料理なので、年季が入っております（笑）

毎日こういう食事をしたいのですが、準備と後片付けを考えると・・・（笑）
和食器は絶対に食洗機に入れずに手洗いなので、結構な時間がかかってしまいます。

近所で、義兄の所属するヨーデルクラブのライブがあったので、食後出掛けて聴いてきました。
義兄は普段話す声も良い声なので、歌声もきっと素敵なのだと思います。
彼のソロが無かったので、残念ながら聴けませんでしたが・・・（笑）
でも、美しい調べに心が洗われたような気がします。
今日はよく眠れそうです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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