今日のごはん。

午後、時間が合ったのでパートナーとビリヤードをしに行ってきました。
最近は「負けた方がお支払い」との賭けのようなものしていますが、
私はまだお支払いしたことがありません(笑)
帰宅したらちょうどいい時間だったので、ホテルのバーで食前酒を一杯。
月曜日は我が家の休肝日なのですが、今週は木曜日に順延です(笑)

■ 小さいおかず
   ◇ ほうれん草と白菜のごま和え
      ほうれん草が足りなかったので、白菜でカサ増しです(笑)
   ◇ 切り干し大根とツナのピリ辛サラダ
      人参もたっぷり入れています。
      味付けは、マヨネーズ、しょうゆ、七味唐辛子。
   ◇ しらたきとパプリカのきんぴら風
      鰹節もたっぷり!
■ メインのおかず
   ◇ エビとホワイトアスパラガスの中華あんかけ
■ 汁物
   ◇ 大根、ごぼう、花麩のお味噌汁
      今日は白味噌多めの合わせ味噌です。
■ ごはん
   ◇ 十五穀米+キヌア

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パートナーのリクエストは「魚介類」。
と言うことで、本日はエビに決定です。

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お味噌汁のごぼうは日本で買った乾燥ごぼう。
花麩も日本で買ったものですが、なかなか使う機会がないので、お味噌汁に入れました(笑)

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毎週月曜日を休肝日と決めているので、今日は和食もどきの副菜をお昼すぎに作っておきました。
味も量も軽めの夕食は胃にも優しくて、やっぱり週に一度は食べたくなってしまいます。
あれこれ少し残った分は、私の明日の朝食になる予定(笑)
朝食はずっとパンですが、たまに食べる和っぽい朝食はエネルギーをくれるような気がします。
パートナーはメインのおかずはともかく、お味噌汁も気に入ったようで何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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