今日のごはん。

昨日はフラット（日本で言うマンション）の住人の総会があり、
その後、他の住人の方たちと食事に出掛けたのでブログはお休みしました。
今日はもう4月だというのに、冬に逆戻りのようなお天気。
スイス我が村地方、なんと雪が積もりました！
今日はランチが午後4時頃だったので、軽めの夕食＋休肝日です。

■ 小さいおかず
　　　◇ きゅうりとわかめの柚子ぽん酢しょうゆ和え
　　　　　　簡単にはぽん酢しょうゆが買えないので、いつも自作です。

　　　◇ ほうれん草のごま和え

■ 汁物
　　　◇ 人参、大根、ポロねぎのお味噌汁
　　　　　　あまりに地味な食卓だったので、人参をたっぷりめに入れました（笑）

■ ごはん
　　　◇ 玉子丼
　　　　　　農場で買い求めた生みたての卵！
　　　　　　黄身が濃厚で美味しいのです。

少し固まってしまった箇所もありますが、トロトロの卵が美味しい！
たっぷりの玉ねぎと干し椎茸を入れました。
七味唐辛子を少しかけて頂きます。

お腹がホッとする食事です。
今日はなんだかお味噌汁がとても美味しかったので、パートナーも私もお代わりしました（笑）

先日、ヤシの冬用の覆いを取ったばかりだったのですが・・・。
可哀相に、雪の重みでしなっています（涙）
この写真を撮ってからも、まだずっと降り続けて、15cmくらいは積もったと思います。
ある地方では、あまりの雪の多さにスキーレースが中止になったとか。
写真は我が家のバルコニーのヤシです。

ランチにはレタスたっぷり＋ツナ缶のサンドイッチを食べたので、
夕食はこれでも多かったくらいでした（笑）
でも、お野菜をたっぷり頂けて大満足です。
明日もどうやら雪のようなので、暖かくして、温かいものを頂いて過ごしたいと思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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