今日のごはん。

スイス我が村地方は良いお天気の土曜日！
午後遅い時間に散歩に出掛けましたが、湖畔は「村の人口が増えた！？」と思うほどの人でした（笑）
散歩の後、近所のワインバーへ食前酒を飲みに出かけました。

メイン：
豚フィレ肉カツ。
添えたのは、Tortiglioni（トルティリオーニ）というパスタ。

揚げるというより、多めの油で焼いているので、少しまだらです（笑）
飾りに乗せたのはバルコニー菜園のチャイブ。
5年ほど前に苗を植え、冬が来る前にざっくり根元まで切って春まで放置。
暖かくなる頃から少しずつ芽を出してくれ、食卓を彩ってくれる優れものです！

パスタには、ソテーした玉ねぎ、緑のパプリカ、マッシュルームを入れ、
市販のアラビアータソースで和えました。
とんかつソース（スイスのスーパーマーケットで買えるもの）、
辛子、レモン果汁など、好きなものを付けて頂きます。

食前酒を飲んだ帰り道。
山と湖が素晴らしく美しかったので、歩道で立ち止まって写真を撮りました。
雪山の白さとスイス国旗の赤のコントラストが大好きなのです。

パートナーは午前中スキー取材で不在でしたが、私はその間ピアノの練習や家事をすることができ、
なんとなく穏やかな土曜日といった一日でした（笑）
今年ももう3月半ば。
私のスキーシーズンは先週で終わりましたが、スキーレースはもう少し続くようです。
急に暖かくなったり寒くなったり、気温の変化に身体が付いて行きづらいですが、
健康管理をしっかりしたいと気を引き締める日々です。
何はともあれ、食事が美味しいと感じられることが幸せです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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