今日のひとりごはん。

今日もパートナーは不在。
ちょっと朝寝をして、ピアノを弾きたいだけ弾いて、朝昼兼用を食べて、掃除して、
6個目のクッションカバーを仕上げて、またピアノを弾いて・・・という自堕落な生活（笑）
でも、今週末は好きなことをして、好きなものを食べて飲んで、を楽しもうと、
ずっと思っていたので良いのです！

夕食はひとり手巻き寿司パーティ。
ひとりなのに気合を入れて、わざわざごはんを一合くらい炊きました（笑）
具は、サーモン、貝柱のソテー、茹でエビ、だし巻き卵。
青じそはバルコニー菜園のもの。
たぶん今年最後の数枚です（笑）

一合のごはんのうち半分くらいを寿司飯にしました。
どちらかと言えば具をたくさん食べたいので、ごはんは少なめに入れます（笑）
帆立貝柱は生の方が好きですが、
スイスでは生で食べられるような帆立貝柱は良い鮮魚店でないと買えません。
そういう鮮魚店は車でも結構かかるところにあるので、今日は火を入れました。
サーモンはサクを自分で切るので、久しぶりに柳包丁が活躍です（笑）

昨日のタコのマリネがまだあったので、食前酒を一杯（笑）

こちらは今日の朝昼兼用。
わざわざかき揚げを作り、おそばに乗せました。
どれだけヤル気なんだか・・・（笑）

茹でエビ（市販のもの）、玉ねぎ、オクラでかき揚げにしました。
材料を混ぜて小麦粉を入れてまた混ぜ、水とマヨネーズを入れて馴染ませます。
スプーンで形を作って油の中へ。
今日はフライパンに多めの油を入れて、揚げ焼きにしました。
外はカラッと、中はもっちり美味しい！
天ぷらの衣にマヨネーズ、お勧めです。

パートナーは普段からうるさいことを一切言わない人。
でも、食べる物は私だけの好みにならないように気を付けています。
そういうこともあって、この週末は、本当に食べたいと思うのを食べているのですが、
金曜日の朝食以来、まだパンを食べていないことに気付きました。
普段なら、朝食だけ、もしくは朝食＆昼食にパンを食べているのに！？
どうやら、私はパンが無くても生きて行けるみたいです（笑）
そんな発見も楽しい週末です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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