今日のごはん。

月曜日は我が家の休肝日。
・・・のはずですが、パートナーから「休肝日は木曜日に順延したい」という要望があったので、
受け入れることにしました（笑）

メイン：
サーモンのムニエル。
添えたのは、トロフィエ・アル・ペスト。
トロフィエとは、 北イタリアにあるリグーリア州の手打ちパスタです。
茹でたオクラも一緒に頂きます。

サーモンは3切れ用意しましたが、半切れ余りました（笑）
オクラのねばねばが美味しい！

パスタに乗せたバジルはバルコニー菜園で育てているもの。
かなり育ったので、そろそろ自家製ペストを作らなくては・・・。
他にも伸びたハーブがあるのでなんとかしないといけない時期です（笑）

ちなみに食前に、昨日のランチの残りで食前酒のロゼを一杯頂きました（笑）

ちょっと野菜不足気味の夕食ですが、朝食と昼食に多少野菜を食べたことですし、
明日はたくさん食べることにします（笑）
ところで、私はまだ一昨日のUSオープンの余韻を引きずっていて、
食後もパートナーとその話題で盛り上がりました（笑）
素晴らしかった新女王の大坂なおみ選手、そして「残念な」敗者の元女王セリーナ・ウィリアムズ。
ビデオを何度も観ましたが、セリーナの審判に対する暴言には呆れました。
審判に対して「嘘つき」とか「泥棒」などと言うなんてビックリでした（苦笑）
それに比べて大坂選手のなんと謙虚で健気なこと！
セレモニーでのUSTA（全米テニス協会）会長の、
「たぶんみんなが楽しみにしてた結果ではなかったけれど」という言葉も耳を疑うものでした。
セレモニーでのセリーナの言動は、「お芝居？」と思うほどでしたし・・。
人にとって「品格」というのは本当に大切だと、
改めて感じたシーンが満載のUSオープンでした（笑）
夕食も美味しくて、会話も弾んで、良い時間を過ごせて幸せです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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