今日のごはん。
散歩のついでにスーパーマーケットに寄って
、久しぶりに「Crispy Tofu（クリスピー豆腐）」を購入。
早速夕食で頂くことにしました。
毎週月曜日は我が家の休肝日。
・・・なのですが、明日は私の月に一度のお休み！
お休み前日はワイン飲んでも良いよね・・・と思い、休肝日は木曜日に繰り延べです（笑）
でも、食前、食中には全くそのことに気付かなかったので、
和食もどきで「休肝日のつもり」の食事をして、食後の今、赤ワインを飲んでいます（笑）
、久しぶりに「Crispy Tofu（クリスピー豆腐）」を購入。
早速夕食で頂くことにしました。
毎週月曜日は我が家の休肝日。
・・・なのですが、明日は私の月に一度のお休み！
お休み前日はワイン飲んでも良いよね・・・と思い、休肝日は木曜日に繰り延べです（笑）
でも、食前、食中には全くそのことに気付かなかったので、
和食もどきで「休肝日のつもり」の食事をして、食後の今、赤ワインを飲んでいます（笑）
◆ 小さいおかず
■ だし巻き卵
■ だし巻き卵
■ じゃがいものサラダ、たらこペースト和え
たらこペーストはIKEAで購入したもの。
たらこペーストはIKEAで購入したもの。
■ 茄子と緑のパプリカしょうゆ炒め
ごま油でソテーして、ほんの少量のおしょうゆを垂らして、
ごまを振っただけの簡単おかず。
でもシンプルな味がとても美味しいんです！
ごま油でソテーして、ほんの少量のおしょうゆを垂らして、
ごまを振っただけの簡単おかず。
でもシンプルな味がとても美味しいんです！
◆ メインのおかず
■ 揚げだしクリスピー豆腐
■ 揚げだしクリスピー豆腐
◆ 汁物
■ ズッキーニのお味噌汁
これで義母から貰ったズッキーニは食べ切りました！
今日は赤味噌多めの合わせです。
食べる直前に「乾燥エノキタケ」を少し加えました。
■ ズッキーニのお味噌汁
これで義母から貰ったズッキーニは食べ切りました！
今日は赤味噌多めの合わせです。
食べる直前に「乾燥エノキタケ」を少し加えました。
◆ ごはん
■ タコの炊き込みごはん
■ タコの炊き込みごはん
クリスピー豆腐なるものは、スイスのスーパーマーケットで買える豆腐のフライのような感じの商品。
オーブンで温めてから、自作の麺つゆをかけ、バルコニー菜園の青じそもたっぷり乗せました。
オーブンで温めてから、自作の麺つゆをかけ、バルコニー菜園の青じそもたっぷり乗せました。
野菜多めの食事になって大満足！
茹でて小さく切って販売されているタコを買っておいたので、ごはんに使いました。
日本酒とおしょうゆ少々入れて炊きました。
おかずの味が濃いめなので、薄味です。
茹でて小さく切って販売されているタコを買っておいたので、ごはんに使いました。
日本酒とおしょうゆ少々入れて炊きました。
おかずの味が濃いめなので、薄味です。
ガッツリお肉や魚がなかったけれど、大満足の夕食でした。
明日は私の月に一度のお休み！
と言っても、朝食と昼食は作って後片付けもしますし、必要とあらば買い物にも行きますが、
基本、最小限の家事しかしない日なのです（笑）
そういう日があるだけで、心理的にものすごく楽になりました。
まあ、いつも完璧に家事をしている訳ではないのですが（笑）
明日は読みたいだけ本を読んで、ピアノも練習して、ゆっくりお風呂に浸かれたら嬉しいなと、
ささやかなプランを思い描いて楽しんでいます（笑）
明日は私の月に一度のお休み！
と言っても、朝食と昼食は作って後片付けもしますし、必要とあらば買い物にも行きますが、
基本、最小限の家事しかしない日なのです（笑）
そういう日があるだけで、心理的にものすごく楽になりました。
まあ、いつも完璧に家事をしている訳ではないのですが（笑）
明日は読みたいだけ本を読んで、ピアノも練習して、ゆっくりお風呂に浸かれたら嬉しいなと、
ささやかなプランを思い描いて楽しんでいます（笑）
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした！
