今日のごはん。

昨日のランチを頑張ったということで、
今日はパートナーがアペロ（食前酒）をご馳走してくれました。
近所のワインバーで知り合いにたくさん会ってワインが進み、ほろ酔いでの夕食の支度です（笑）

メイン：
ロコモコ。
昨日のハンバーグを使って、ロコモコにしてみました。
添えたのは、バスマティライス＋キヌア、茹でたアスパラガス、ミニトマト、目玉焼き。
ポテトサラダも昨日のランチの残り（笑）
目玉焼きがあっと言う間に固まってしまったのが残念！

アボカドを乗せようと思っていたのに、すっかり忘れてしまいました（笑）

昨日のランチの残り物のポテトサラダは朝食の時にサンドイッチにしました。
フルーツサラダも朝食時に。
夕食の残りのフジッリはオムレツの中に入れて、これも朝食時に消化（笑）
スパニッシュオムレツはパートナーのランチにサンドイッチにして、人参のマリネを添えました。
これで随分残り物が片付きました。
文句を言わずに、美味しいと食べてくれるパートナーで良かったです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、ワンクリックして頂けると幸いです。
人気ブログランキングへ