今日のごはん。

昨日は急遽、義父母宅にお呼ばれで美味しい夕食を頂いたので、ブログはお休みしました。
今日の我が家は買い物デー（笑）
日頃あまりきちんと買い物に行かないので、お買い物をする日はあれこれまとめて買います。
美味しいお魚屋さんにも行けたので、あれこれ買ってきました。
その中から、今日はエビをチョイスです。

エビのオーロラソース和え、野菜の中華風焼きそば。

オーロラソースに少しジンを入れると、味が締まって大人向けになります。
中華風焼きそばには、青梗菜、もやしをたっぷり入れています。
麺は、バルビーネと言う細いパスタです。

エビ好きのパートナーにはエビのオーロラソース和えは好評、
青梗菜が大好きな私には焼きそばが美味しくて、二人とも満足の夕食でした（笑）

本当はもっとあれこれ作ろうと思っていたのですが、食前酒を飲みに行って、
帰宅したらいつもの夕食の時間を過ぎていたこともあったので、簡単ごはんになりました（笑）
ちなみに今日の買い物は、スニーカーやトレーニング用パンツなど、
魚介類、ワインにプロセッコなどなど、山盛りでした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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