今日のごはん。

パートナーはいまだ本調子ではないものの、食欲はほぼ完璧に戻った様子（笑）
彼のリクエストで豚フィレ肉、そしてFitnesstellerです。

メイン：
フィレカツでFitnessteller（フィットネステラー）。
サラダは、レタス、きゅうり、ミニトマト、人参、茹でたブロッコリー、コーン。
ミニトマトはパートナーがバルコニー菜園で育てていたもの。
今年最後の収穫分です。
ドレッシングはフレンチドレッシング風と中華風の2種類を作りました。

Paniermehl（パニエルメール）というキメの細かいパン粉のようなものを使っています。
辛子やレモン果汁、とんかつソースなど、好きな物を付けて頂きます。
11切れのうち、なんと7切れがパートナーの、4切れが私のお腹に納まりました。
彼の食欲、完全復活です（笑）

スイスでは、お肉やお魚の付け合わせがサラダのメニューを、
"Fitnessteller（フィットネステラー）"と呼びます（Tellerはドイツ語で「皿」と言う意味）。
付け合わせがパスタやじゃがいもよりは健康的だから、そういう名前になったのだと思います（笑）
パートナーと私のお皿では、野菜の量を変えています。
彼は人参多めのレタス少なめ、私はレタス大盛りで人参少なめ（笑）
それぞれの好みに合わせて量を調節できるのは、おうちごはんの良いところですね。
フィレカツもたくさんの野菜も、大満足のごはんでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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