今日のごはん。

朝からパートナーは不在。
その間に、家事あれこれ、夕食の用意も済ませておきました。
煮込み料理は放っておけるので、その間にピアノ練習などなど（笑）

メイン：
豚バラ肉の赤ワイン煮。
人参とマッシュルーム、玉ねぎも入れました。
Barbine（バルビーネ/イタリア語で細い髭という意味）とカリフラワーを添えて頂きます。

食前酒はプロセッコだったので、砂肝のマリネを用意したのですが、
パートナーは仕事をしながらだったのでパス。
私はしっかり頂きました（笑）

夕食前に珍しくPCでパートナーのお手伝いをしたので、目がちかちか。
間違えるわけにはいかないので、かなり集中したら疲れてしまいました。
お昼の間にお肉を煮込んでおいて良かったー！（笑）
お肉が柔らかくて美味しくて、大満足の夕食でした。

今日も美味しく、有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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