今日のひとりごはん。

今日は夕食付きのミーティングがあるパートナー。
この時期はなぜかそういう集まりが多い気がします。
そういう訳でひとりごはんです。
冷蔵庫にあるものでサッとできる、要は手抜きごはんです（笑）

コンビーフ入りお好み焼き。
小麦粉とおからパウダーを半分ずつ使って作りました。
実は、全部コンビーフではなく、半分はキムチ入りのハーフ＆ハーフ（笑）

このキムチはスイスのスーパーマーケットで買えるものなのですが、味が微妙（笑）
一度懲りたはずなのに、なぜか買ってしまったので、ひとりごはんの時にぜひとも消費したい！
と言うことで、半分はコンビーフ、半分はキムチ入りのお好み焼きになりました（笑）
この後、生地を被せてサンドイッチ状態に。

子どもの頃、母が朝食にコンビーフとキャベツの炒め物をパンと一緒に出してくれました。
当時はあまり好きではなかったですし、日本でひとり暮らしの時も買ったことがなかったのに、
スーパーマーケットで見つけてなぜかちょっと懐かしくて買ったのです。
でも、量が半端じゃない！（笑）
そこでせっせと消費しています。
ちなみに、キムチを入れた部分にソース味は合わなかったので、
急遽、ソースをこそげ取って、おしょうゆとごま油で頂きました。
何事も経験（笑）
暑いので普段は扇風機を使いますが、お好み焼きにかつお節と青のりは必須。
と言うことで、飛ばないように扇風機は自粛したので、ものすごく暑い夕食でした（笑）
何はともあれ、美味しくて満足でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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