今日のごはん。

午後遅い時間に散歩に出掛け、一旦は帰宅したものの、すぐに食前酒を飲みに行きました。
いつものワインバーで、オーナーさんや常連さんとお喋りしつつ（主にパートナーが/笑）、
楽しい時間を過ごし、またまたほろ酔いで食事の準備です（笑）

メイン：
牛ステーキ。
リガトーニ＋野菜（茄子、黄パプリカ、玉ねぎ、マッシュルーム）に、
トマトジュースと生クリームで作ったソースを絡めて頂きます。

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ステーキ肉は、若干固い部位だったので、塩麹に漬けました。
「漬けました」と言っても、ほんの15分くらいです（笑）
それでも美味しく、柔らかくなりました！

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ワインを頂いている最中は、お料理がちょっと面倒に思ったりしましたが、
帰宅していざ包丁を握ると、それまでの思いはどこへやら（笑）
サクサクと支度が整い、我ながら驚きました！
そのおかげか、美味しい夕食が頂けて満足です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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タグ ：
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