今日のごはん。

本来なら月曜日は我が家の休肝日。
でも、明日に繰り越しです（笑）
本当は和食にする予定でしたが、夕方、近所の山へお散歩に出かけたのと、
休肝日の繰り越しをパートナーから打診されたのとで、思いついた簡単メニューで乗り切りました（笑）

メイン：
クリームシチュー、鶏ムネ肉ソテー添え。
シチューには、玉ねぎ、人参、白菜を入れました。
パスタはリガトーニ。
彩りにCima di rapa（チーマ・ディ・ラパ/イタリアの野菜）を添えました。
クリームシチュー、鶏ムネ肉ソテー、リガトーニを一緒のお皿に盛って頂きます。

鶏ムネ肉には塩・胡椒のみ。
シンプルだけれど、美味しいです。

今日は朝から、夕食は鶏ムネ肉で唐揚げにしようと思っていました。
急なメニュー変更で一瞬「何を作る！？」と考えましたが、お献立を思いついたので一件落着（笑）
いつもかなり適当ごはんですが、それでも積もり積もるとお献立やアイディアが、
脳内引き出しに結構入っているものです。
そこから上手くアイディアを取り出すのもお料理担当の仕事（笑）
今日も仕事が全うできて何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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