今日のごはん。

我が家では、月曜日＝休肝日。
和食もどきにしました。

鴨鍋。
箸休めに、ごまをたっぷり入れたセロリとベーコンのサラダ、しらたきの明太子和え、
だし巻き卵を準備しました。
今日はごはんや麺はナシ。

日本酒とおしょうゆで軽く下味を付けた鴨、白菜、豆腐、ポロねぎを入れました。
おだしも美味しい！

足りなかったら〆にうどんを頂く予定にしていましたが、お腹いっぱいになりました。
久しぶりの鴨鍋、美味しく頂きました。
鴨からも良い味が出たスープは少し多めだったので残りました。
取ってあるので、うどんを入れて私の朝食にしようと思います。
〆のうどんは明朝のお楽しみです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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