今日のごはん。

昨日は散歩ついでにいつものワインバーでアペロ。
そのまま、パートナーの「レストランで食事しよう！ね？ね？」と言う熱意に負けたので、
ブログはお休みしました（笑）
今日はしっかりおうちごはんです。

メイン：
ローズマリー風味豚フィレ肉のロースト。
ソースは、粒マスタードを使ったクリームソースです。
付け合わせは人参といんげん。
バヴェッテも一緒に頂きます。

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豚フィレ肉に塩・胡椒、ローズマリーをまんべんなくまぶしてラップをして、
冷蔵庫で少し寝かせておきます。
200℃のオーブンで20分焼き、スチームしたいんげんと人参を入れて、さらに15分ほどロースト。
簡単メニューです（笑）

イメージ 2


なぜか今までオーブン料理に対して苦手意識があったのですが、
使い慣れると便利さを実感しています。
オーブンが働いている間、他のことが出来ますから（笑）
今年はもっとオーブンを活用して行きたいと思っています。
新しいメニューも開発したいと、心意気だけは満々です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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