今日のごはん。

簡単で用意も楽チン＆パートナーの大好物にしました。

その前に、まずはアペロです（笑）
スモークサーモンをおつまみに、プロセッコを一杯頂きました。

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今日のメニューはチキンファヒータです。
鶏ムネ肉を数時間マリネしておきました。
入れたお野菜は、パプリカ（赤）、玉ねぎ、
そして4本だけ冷蔵庫に残っていたグリーンアスパラガス。
ウォーマーで下から温めながら頂きます。

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トルティーヤに乗せて、タバスコを少し振りかけたら、クルッと巻いて頂きます。
ファヒータを美しく頂くコツは、ためらわず口をしっかり開けること（笑）

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ちなみに今日も日中は一人だったので、残り物でパスタを作りました。
先日作ったハヤシライスもどきの残りを冷凍しておいたので、これをパスタに使ってみました。
温泉卵に挑戦したのですが、黄身がちょっと固まってしまいました（笑）

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何だかキンカンが乗っているように見えてしまいます。
お味は・・・ハヤシライスはやっぱりごはんと一緒に頂くのが好きです（笑）

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日頃は毎日同じ食材を食べないように気を付けています。
特別な理由はないのですが、毎日違う物をバランス良く頂くのが良いような気がして（笑）
でも、昨日も鶏ムネ肉を頂いたのでした。
まぁそんなこともありますね（笑）
明日からは気を付けようと思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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