今日のごはん。

今週は冷蔵庫＆冷凍庫の整理をする週。
買い置きのお肉類や、使ってしまいたい野菜を使っての料理になります。
いつもは月曜日が和食＆休肝日ですが、今週は変則的。
今日、和食もどきになりました。

小さいおかずは左上から・・・
◆人参とひじきのきんぴら
　　　我が家の定番（笑）
　　　一味唐辛子を振って、ピリ辛にしてあります。
◆いんげんのごま和え
　　　昨日、いんげんをスチームする際に倍量をスチームして、ごま和えを作っておきました。
　　　かなりの薄味にしましたが、一日置いたせいで味が染みていて美味しい！
◆ツナ、きゅうり、切り干し大根のわさびマヨネーズ和え
　　　マヨネーズは控えめで、おしょうゆを少々。
大根の煮物。
最後に揚げ玉を少し入れてコクを出します。
そして、メインのおかずは豚肉の生姜焼き。

スイスでは薄切り肉は普通には買えないので（お肉屋さんに頼めば大丈夫かと・・・）、
豚肉はステーキ用を買って、半冷凍のうちに薄くスライスしました。
ステーキが見事なこま切れ（切り落とし？）になってしまいました（笑）

今日は炭水化物抜き。
特に理由はありませんが、たまには「何かを食べない」と言うのも良いかと思っています（笑）
パートナーは食事の後、ある団体のミーティングに出かけました。
スイスの方って、自分の仕事以外にも色々な「役」を引き受けている方が多いです。
例えば、地域のブラスバンドだったり、スポーツ団体だったり、
地域イベントの実行委員のようなものだったり・・・。
忙しい中、そうやって地域や色々な団体に貢献しているって、素晴らしいと思います。
私は・・・何もしていませんけれど（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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