今日のごはん。

私の体調不良（「私は風邪じゃない！」と自分に言い聞かせ、気合で元気になりました／笑）の後、
パートナーが若干風邪気味！？
喉の痛みと鼻以外は問題がなく、胃腸は全く大丈夫とのことなので、ガッツリお肉の夕食です。

メイン：
牛ランプステーキ。
2時間ほど塩麹に漬けておいたランプステーキを焼きました。
にんにくたっぷりの炒飯と一緒に頂きました。

塩麹効果で安価なお肉も柔らかいステーキに変身です（笑）

炒飯のライスは、実は昨日の残りのバスマティライス。
それだけでは少し量が足りなかったので、木綿豆腐やお野菜でかさ増し作戦です（笑）
木綿豆腐は7～8㎜角のサイコロに切って、表面がこんがりするまで火を通しておきました。
ポロねぎ、パプリカ（黄）、人参、卵も入れました。
味付けは塩・胡椒のみです。

サイコロ状のお豆腐、見えるでしょうか？
ちょっとピントが合っておりませんが・・・（笑）

パートナーも私も、ここ数年風邪なんか引いたことがなかったのに！？
でも、こういう時は身体を休める時と割り切って、ゆったり過ごすようにしています。
私はもう元気なのですが（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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