今日のひとりごはん。

なんだか久しぶりのひとりごはん（笑）
朝からスープデイにしようと思っていたのですが、朝食はいつも通り頂き、
お昼からスープを作って、昼食＋夕食はスープのみにしました。

スープには、コールラビ（葉っぱも）、人参、ポロねぎ、ブロッコリーを入れ、
ブイヨンでコトコト煮ました。
最初はそのまま頂き、早めの夕食には牛乳を足してミルクスープにしました。

美味しいけれど、そのままだと飽きるので、トマトソースを少し足して、
遅めの夕食（2回目の夕食！笑）にはトマトミルクスープに。

最後にお塩で味を調えるのですが、我が家ではイタリアで買ったヒマラヤのお塩を使っています。
両端のピンクがかった色の塩がヒマラヤの塩、
真ん中は・・・何だったかしら！？（笑）

たまにこうやって胃を少し休めるような食事を摂ると、その後、調子が良いんです。
来週半ばから毎年恒例のイタリア旅行なので（飲んだり食べたり飲んだり／笑）、
その前に少し胃を休めておこうと思い立ちました。
お腹が少しでも引っ込めばさらに良し、というところです（笑）

今日も美味しく、そして有難くいただきました。

ごちそうさまでした！

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