今日のごはん。

パートナーは18時前に出かけないといけないので、早めの夕食。
私が帰宅したのが16時半過ぎ。
17時過ぎには食卓についておりました（笑）
本日、市販品もフル活用のスピードメニューです。

サラダ：
ミニトマトとバジルのサラダ。
ミニトマトを切って、バルコニーから取って来たバジルも刻み、
塩・胡椒、バルサミコ酢（白）をかけて冷やしただけ（笑）
でも、暑い日にピッタリな、サッパリとした美味しいサラダです。

2013_06_17_1



メイン：
鶏ムネ肉のソテー、レモンソース。
削ぎ切りにした鶏ムネ肉に塩・胡椒をし、小麦粉をまぶしてオリーブオイルでソテー。
最後にレモン汁をジャーっと入れるだけ（笑）

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取り分けて頂きます。
レモンの酸味が美味しいソテーです。
パスタは、リガトーニ・ジェノヴェーゼ。

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今日使ったジェノヴェーゼはスイスで売られているもの。
クリームが入っています。
私は純粋なバジルペーストのイタリアのジェノヴェーゼが好きなのです。
イタリアに行くコトがあったら、今度は多めに買って来ようと思っています。
何せお隣の国ですからね（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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