今日のごはん。

スープ：
魚介類のチャウダー。
シーフードミックスを使って、玉ねぎと人参も入れました。
こちらで買うシーフードミックスは、エビ、イカ、アサリ、ムール貝入り。
ムール貝が入っているところが日本のものと違うかも。

メイン：
カツレツ。
・・・っていう名前で良いのでしょうか！？
牛肉にパニエルメール（細かいパン粉のようなもの）をまぶして、
オリーブオイルで焼きました。
パスタは、トマトソーススパゲッティ。
トマトソースは、オリーブオイルでにんにく、ペペロンチーニ、玉ねぎを炒め、
トマトの水煮、少量の白ワイン、コンソメ、ローレル、オレガノ、バジルを入れて煮たもの。
スパゲッティが茹で上がったら、オリーブオイルを少しかけてから、
トマトソース、パルメザンチーズを混ぜたら出来上がり。
色が寂しいですね（苦笑）

このトマトソース、パートナーが気に入った様子。
「初めて作ったでしょ？」とパートナー。
うーん、そんな気もするけど、そんな気もしない（笑）
「パルメザンチーズ入りは初めてかもね。」と返事しておきました。
何はともあれ、気に入ってくれて良かったです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！