今日のごはん。

雪が降ったり雨が降ったり。
外には出たくない（笑）
スイスの日曜はスーパーもお休みです。
そんな日は、いつものように冷蔵庫と冷凍庫の材料から、なんとか夕食を作ります（笑）

アペロ：
柿とBündnerfleisch（ビュンドナーフライシュ：塩気の強い、生ハムのようなハム）。
子どもの頃は、生ハムとメロンの組み合わせ、酢豚にパイナップルが許せなかったワタクシ。
偏狭な女でした（笑）
塩気のあるハムに甘い柿のハーモニーなんて、きっと分からなかったと思います（笑）

サラダ：
ツナと野菜のサラダ。
じゃがいもは茹でます。
冷凍野菜ミックスには、アスパラガス、いんげん、人参が入っています。
こちらも軽く茹でて、そこにツナを入れて、マヨネーズで和えます。
黒胡椒を効かせました。

メイン：
ボロネーゼのパスタグラタン。
冷凍庫にあった合びきと、買い置きのトマト缶があれば、ボロネーゼしかありません（笑）
ボロネーゼソースには、少しずつ残った材料を投入！
ベーコン、人参、他には白菜も（笑）
茹でたパスタは、Tortiglioni（トルティオリーニ）と呼ばれる、太めのマカロニのようなパスタ。
そこにたっぷりのボロネーゼソースをかけて、パルメザンチーズを振ってオーブンで焼きます。


取り分けて頂きます。
パートナーも私も、これが大好き！
危険な味です（食べ過ぎるのが危険、です／笑）
盛り付けが雑なのはいつものコトというコトで・・・。

冷蔵庫を開けた時、あまりの材料不足に、
「今日はもうごはん作れないかも・・・」と思いましたが、何とかなるもんですね（笑）
追い詰められるとアイディアが湧くタイプかもしれません（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！