今日のごはん。

パートナーと一緒のごはんは３日ぶり！？
鶏ムネ肉を買っておいてくれたので、あとは冷蔵庫にあるものでごはんの用意です。

スープ：
ホワイトシチュー風の野菜スープ。
お野菜は、人参、コーン、コールラビ（蕪甘藍：カブカンラン）、じゃがいも、玉ねぎ。
半分残った玉ねぎやコールラビを救済するスープ（笑）
ちなみに我が家、人参は1kgパックを買いますが、1週間で食べ切ります！
2人家族ですが（笑）
お野菜はブイヨンで煮て、柔らかくなったところへお湯で溶いた小麦粉を入れ、
牛乳を足して煮立てないように温めたら出来上がりの簡単スープ。

メイン：
鶏ムネ肉のピリ辛甘酢ソース和え。
今日はいつもの甘酢に唐辛子を加えて、ちょっぴり大人の味にしました。
ちなみに唐辛子を入れないバージョンは、
友人宅で「Sweet & sour à la Miki（甘酢のMiki風）」と呼ばれています（笑）
10センチほど残っていたポロねぎも救済。


人参を1本丸ごとすって入れたライスと一緒に頂きます。
ライスがほんのり甘くて美味しい！

時間のない時の甘酢頼み！
これさえ作ればパートナーはご機嫌です（笑）
多めに作ったので、明日の私のランチになります。
会社で温めて頂きます！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！