今日のごはん。

スープ：
ズッキーニのスープ。
昨日、義姉がお庭で作った大きなズッキーニをくれました。
その瑞々しいズッキーニで作ったスープです。

メイン：
鶏ムネ肉とお野菜の甘酢ソース和え。
この甘酢ソース和え、我が家の鉄板です（笑）
そして、この甘酢ソース和え、友人にレシピを教えたら、
それ以後友人宅では「Sweet & sour à la Miki（甘酢のMiki風）」と呼ばれていて、
「今日、ごはん何にする？」「Sweet & sour à la Mikiにしよう。」
と言う風に普段の会話に使われているそうです（笑）
今日はパプリカと玉ねぎも一緒に。


いつものように、ワンプレートでライスと一緒に頂きます♪

今日は帰宅が少し遅かったので、バタバタと手抜きのごはんを作りました（笑）
お休みの日はもう少し手をかけて作りたいと思っています。
ホントです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！