今日のごはん。

スープ：
コールラビ（蕪甘藍：カブカンラン）と玉ねぎのスープ。
ほんのり甘い美味しいスープです。
これなら野菜がニガテな人でも食べられそうなほど、自然の甘味が美味しいスープなのです。
まぁ、ウチには野菜がニガテな人、いませんが（笑）

サラダ：
人参ときゅうりのごまだれ和え。
パートナーの大好きな美味しいごまだれも今日で終わり・・・。
いつも行く日本食材のお店にも、置いていたり、置いていなかったり。
日本から少し送ったのですが、何せ船便で送ったので、到着はもう少し先かと・・・（笑）

メイン：
サーモンのムニエル。
ライスはポルチーニ茸のリゾットです。
サーモンは焼く時にディルを一緒に入れました。
白ワインで蒸し焼きにしている時、ディルの良い香りもして、幸せな気分になったほど！
タルタルソース用に茹で卵を作っている時間がなかったので、玉ねぎとピクルスのみじん切りのみ。
リゾットはちょっと水気が足りない感じですが、美味しかったので良しとします（笑）

なんだか久しぶりに「2人用」の夕食を作ったような・・・！？
先週の木曜日以来！？
お料理は趣味のようなものですが、作らないとテキメンに腕が鈍る気がします（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。