今日のごはん。

今日は朝から晴れて暑いスイス我が村地方。
それでも午前の早い時間は涼しいので家中の窓を開け放って冷たい空気を取り込み、
午後は日除けも使って窓も閉めて過ごすのがスイス流。
とは言え、今日は少々寝坊したので、窓を開ける時間が遅かったです（笑）
そんな訳で、朝食、昼食と時間がずれたこともあって、夕食は軽めにしました。

担々麺。
箸休めは一昨日多めに作ったスモークサーモンとセロリのマリネ。


担々麺には青梗菜を。
練りごまはなかなか手に入らないので、タヒニで代用。
実は麺は、スイスのスーパーマーケットで"Udon"という名で販売されている、
見た目は素麺の乾麺（笑）
スープやソースが絡みやすいので常備して、よく食べます。
普通にうどんとして調理したり、ぶっかけ素麺のように調理したり、
今日のように担々麺に使ったり、意外に使い勝手の良い麺なのです。


昨日、パートナーは高校の同窓会だったのですが、日付が変わる頃に帰宅しました。
我が村にお住まいの物理の先生のお名前が全然違っていたとメッセージが！
もう思い込んで早10年くらいなので、今からお名前を覚え直すのが大変です（笑）
とても上品な男性で、いつもそばに寄り添う奥様も素敵な方で、
一度ゆっくりとお話しさせて頂きたいと思っています。
散歩中に時々お見掛けするのですが、先生ご夫婦を見掛ける日は、
私にとってのラッキーデー！と言いたいくらい素敵なご夫婦なのです！
昨夜彼が帰宅後、興奮冷めやらぬという感じであれこれお話ししてくれたのですが、
まだ今日もその興奮が続いているようで、写真を見せてくれたり（笑）
良い想い出があるからこそ楽しめた同窓会なのだと思いました。
私は午前1時頃眠りにつくことができたのですが、3時頃パートナーに起こされ、
そのまま5時半頃まで眠れず・・・やっと眠りにつけて、目が覚めたら、なんと10時でした！
予定がなくて何よりでしたが、日中も眠く、30分ほど昼寝を・・・（笑）
睡眠は私にとって、日々を健康に過ごす為にとても大切な要因なので、
今後もきちんと気を付けたいと、改めて思った次第です。
今日の簡単ごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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