今日のごはん。
今日は朝から弱い日差しのあるスイス我が村地方。
風が無く、とにかく湿気がすごくて、日差しが弱いうちにと始めたバルコニーの片づけ後、
パートナーも私も少々具合が悪くなったほど。
一日気分が優れなかったので、今日は私が食べたい物を作りました(笑)
◆ 小さいおかず
■ パドロンの甘辛炒め、茄子の甘辛炒め
パドロンは先日の残り、茄子は今日作ったものです。
茄子は皮の色が少々変わっていたので、皮を剥いて調理。
◆ メインのおかず
■ 肉だんご、キャベツ、春雨の煮物
◆ ごはん
■ スモークサーモンの手まり寿司
肉だんごにはポロねぎ、干し椎茸、白ごま、片栗粉、日本酒、塩を入れました。
一口サイズに丸めて、表面をカリッと焼いてから煮ます。
20代前半に書いたレシピを使っていますが、その時は白菜で、春雨は無し。
キャベツでも美味しいですし、汁を吸った春雨も美味です!
彩りは水栽培の大根の葉っぱ(笑)
スモークサーモンの手まり寿司はラップを使っています(笑)
彩りはバルコニー菜園の小さな青じそ。
好きなだけ取って頂きます!
器は同じシリーズなのです!
パドロンの甘辛煮は残り物なので冷蔵庫で冷え冷えに(笑)
茄子の方は早めの時間に作っておき、これも冷蔵庫へ。
煮物にキャベツをもっとたくさん入れたら良かった・・・というのが反省点。
休肝日なので、アルコールフリーのビールで乾杯!
全部がしょうゆ味で被っていますが、今日は体調不良の自分の為に、
自分が食べたくて作ったごはんなので良いことにします。
もちろんパートナーの「美味しい!」も聞けました(笑)
もし独り暮らしだったら、冷たいおそばや素麺などにしていたと思いますが、
一緒に暮らす人の健康も自分の手にかかっていると思うと、ちょっと頑張れます(笑)
ところで、昨日も疲れていた私は、なんと午後9時半にホットアイマスクをしてベッドへ。
すぐに寝入ってしまい夜中に何度か目覚めたものの、起きたら朝8時でした!
素敵な日本人俳優さんが夢に出てきたせいか、目覚めも良かったです(笑)
続きを見たいと切望したくらい良い夢でした。
不思議なもので、その男性俳優のファンになったことは一度もないのに、
夢を見た後は少々気になるこの不思議・・・。
パートナーには写真を見せて、正直に夢の話をしました(笑)
彼の感想は「素敵な男性だね」でした。
もし素敵じゃなかったら、パートナーとしても複雑だと思います。
「こういう人が好きなMikiに僕は選ばれたの?」と思うでしょうから(笑)
何はともあれ、美味しく頂けて何よりでした。
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
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お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。
今日は朝から弱い日差しのあるスイス我が村地方。
風が無く、とにかく湿気がすごくて、日差しが弱いうちにと始めたバルコニーの片づけ後、
パートナーも私も少々具合が悪くなったほど。
一日気分が優れなかったので、今日は私が食べたい物を作りました(笑)
◆ 小さいおかず
■ パドロンの甘辛炒め、茄子の甘辛炒め
パドロンは先日の残り、茄子は今日作ったものです。
茄子は皮の色が少々変わっていたので、皮を剥いて調理。
◆ メインのおかず
■ 肉だんご、キャベツ、春雨の煮物
◆ ごはん
■ スモークサーモンの手まり寿司
肉だんごにはポロねぎ、干し椎茸、白ごま、片栗粉、日本酒、塩を入れました。
一口サイズに丸めて、表面をカリッと焼いてから煮ます。
20代前半に書いたレシピを使っていますが、その時は白菜で、春雨は無し。
キャベツでも美味しいですし、汁を吸った春雨も美味です!
彩りは水栽培の大根の葉っぱ(笑)
スモークサーモンの手まり寿司はラップを使っています(笑)
彩りはバルコニー菜園の小さな青じそ。
好きなだけ取って頂きます!
器は同じシリーズなのです!
パドロンの甘辛煮は残り物なので冷蔵庫で冷え冷えに(笑)
茄子の方は早めの時間に作っておき、これも冷蔵庫へ。
煮物にキャベツをもっとたくさん入れたら良かった・・・というのが反省点。
休肝日なので、アルコールフリーのビールで乾杯!
全部がしょうゆ味で被っていますが、今日は体調不良の自分の為に、
自分が食べたくて作ったごはんなので良いことにします。
もちろんパートナーの「美味しい!」も聞けました(笑)
もし独り暮らしだったら、冷たいおそばや素麺などにしていたと思いますが、
一緒に暮らす人の健康も自分の手にかかっていると思うと、ちょっと頑張れます(笑)
ところで、昨日も疲れていた私は、なんと午後9時半にホットアイマスクをしてベッドへ。
すぐに寝入ってしまい夜中に何度か目覚めたものの、起きたら朝8時でした!
素敵な日本人俳優さんが夢に出てきたせいか、目覚めも良かったです(笑)
続きを見たいと切望したくらい良い夢でした。
不思議なもので、その男性俳優のファンになったことは一度もないのに、
夢を見た後は少々気になるこの不思議・・・。
パートナーには写真を見せて、正直に夢の話をしました(笑)
彼の感想は「素敵な男性だね」でした。
もし素敵じゃなかったら、パートナーとしても複雑だと思います。
「こういう人が好きなMikiに僕は選ばれたの?」と思うでしょうから(笑)
何はともあれ、美味しく頂けて何よりでした。
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!
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コメント
コメント一覧 (4)
lavieenroseschw
eiz
が
しました
コメントありがとうございます!
それはですね・・・若い頃の伊藤英明さんでした。
満面の笑みでお願いごとをされるという、素敵な役どころが私でございました(笑)
夢の中でも「この笑顔でお願いされたら、Noとは言えないよね」と思っていたのが不思議です(笑)
lavieenroseschw
eiz
が
しました
そういえば、ちらし寿司などもそうですが
お寿司を作って出したことがないので
チャレンジしてみます🎵
私は先日、なぜかサンドイッチマンの2人と
マラソンをしていて、抜かされたくなくて
必死で走ったら転んだ夢を見ていて
目が覚めたら出勤時間の30分前で
大慌てで支度をして、相方君に洗濯をお願いしました(笑)
若い頃の伊藤英明さん、爽やかですよね。
白い巨塔のころとか。
lavieenroseschw
eiz
が
しました
コメントありがとうございます!
エビやローストビーフでも美味しいですし、手まり寿司は簡単で可愛らしいので、ぜひぜひ!
食卓が華やかになって良いので、おもてなしの時によく作っていました。
スイス人もお寿司が好きな人が多いので(笑)
マラソンの夢!
しかも転んだなんて・・・。
起きてもちょっと疲れていそうですよね(笑)
優しいご主人様で良かった!
実はあまり伊藤英明さんが出演されているドラマを観たことがなくて(笑)
お互い「なぜこの人が!?」という人が登場して、夢とは言え面白いですよね!
lavieenroseschw
eiz
が
しました