今日のごはん。
今日は久しぶりに少し日差しのあったスイス我が村地方。
久しぶりに雲から覗く青空を見られて、気が晴れたような心持ち。
お天気って大切ですね。
とは言え、近所の湖や小川などは驚くほどの増水で、心配も募る毎日です。
おつまみあれこれ：
■フリッタータ・ディ・パスタ
こちら一昨日の残り物救済。
■スモークサーモン
■じゃがいものオーブン焼き（スマッシュドポテト）
■もやしとサバのオイル漬けのナムル風
フリッタータ・ディ・パスタには、一昨日のパスタの残りを・・・。
パルメザンチーズも入れました。
小さいじゃがいもだったので、皮ごと、丸ごと茹でて、
上から潰してオリーブオイル、ハーブ、塩、胡椒、オニオンパウダーをかけてオーブンへ。
これが大ヒット！
次回はもう少しオリーブオイルの量を増やそうと思います。
好きなだけ取って頂きます。
ランチが遅かったこともあって、余り空腹ではなかったので、
このくらいでちょうど良い量でした。
野菜中心でしたが、満足、満足！
ちなみに今日は、午後2時半頃にスーパーマーケット併設のレストランへ。
野菜たっぷりのランチを頂いたので、今日の野菜摂取量は十分かと（笑）
お肉も大好きですが、野菜も好きなので、余計に満足のランチでした。
明後日がスイス建国記念日で祝日のせいか、
今日はいつもより人が多かったスーパーマーケット。
我が村では、前夜祭の7月31日は村民中心の集まりで、
この村で育ったパートナーにとっては、偶然開催される同窓会のような日。
明日、休みを取って地元に帰ってくる方たちを迎える家族が多いから、
スーパーマーケットにもたくさん人がいたように思います。
今日は理学療法士の女性と彼女の5歳の甥っ子さん、
日頃お世話になっている旧知の受付の女性、
スーパーマーケットのレジにいらっしゃる知人女性に、スイス国旗の指輪を差し上げました。
大きめに作った物は全て無くなったので、あと残っているのは子どもか、
指の細い女性にと思っています。
皆さん喜んでくださって何よりでした。
今日の適当おつまみごはんも美味しく頂けて満足です！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
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今日は久しぶりに少し日差しのあったスイス我が村地方。
久しぶりに雲から覗く青空を見られて、気が晴れたような心持ち。
お天気って大切ですね。
とは言え、近所の湖や小川などは驚くほどの増水で、心配も募る毎日です。
おつまみあれこれ：
■フリッタータ・ディ・パスタ
こちら一昨日の残り物救済。
■スモークサーモン
■じゃがいものオーブン焼き（スマッシュドポテト）
■もやしとサバのオイル漬けのナムル風
フリッタータ・ディ・パスタには、一昨日のパスタの残りを・・・。
パルメザンチーズも入れました。
小さいじゃがいもだったので、皮ごと、丸ごと茹でて、
上から潰してオリーブオイル、ハーブ、塩、胡椒、オニオンパウダーをかけてオーブンへ。
これが大ヒット！
次回はもう少しオリーブオイルの量を増やそうと思います。
好きなだけ取って頂きます。
ランチが遅かったこともあって、余り空腹ではなかったので、
このくらいでちょうど良い量でした。
野菜中心でしたが、満足、満足！
ちなみに今日は、午後2時半頃にスーパーマーケット併設のレストランへ。
野菜たっぷりのランチを頂いたので、今日の野菜摂取量は十分かと（笑）
お肉も大好きですが、野菜も好きなので、余計に満足のランチでした。
明後日がスイス建国記念日で祝日のせいか、
今日はいつもより人が多かったスーパーマーケット。
我が村では、前夜祭の7月31日は村民中心の集まりで、
この村で育ったパートナーにとっては、偶然開催される同窓会のような日。
明日、休みを取って地元に帰ってくる方たちを迎える家族が多いから、
スーパーマーケットにもたくさん人がいたように思います。
今日は理学療法士の女性と彼女の5歳の甥っ子さん、
日頃お世話になっている旧知の受付の女性、
スーパーマーケットのレジにいらっしゃる知人女性に、スイス国旗の指輪を差し上げました。
大きめに作った物は全て無くなったので、あと残っているのは子どもか、
指の細い女性にと思っています。
皆さん喜んでくださって何よりでした。
今日の適当おつまみごはんも美味しく頂けて満足です！
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