今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
気温も少々高めで暑いですが、週末はもっと暑くなるそう。
今日はある初仕事だったのですが、なんだかドッと疲れました（笑）
夕食はちょっと遅めの予定で、おやつに頂き物のフルーツケーキを少し食べた直後、
パートナーの予定がキャンセルになったので、夕食はいつも通りの時間で軽めにしました。

■ 麻婆茄子
■ 蒸し餃子（市販品）
■ 具沢山の中華風スープ
　　もやし、筍の水煮、キクラゲ、干し椎茸を入れ、
　　味付けは創味シャンタン＋オイスターソース＋黒胡椒で。


麻婆茄子には大きめの茄子1本を調理。
汁気の多い麻婆茄子になってしまいましたが、辛くて美味しかったので良し（笑）
今日は生姜もたっぷり入れたせいか、食後は身体が芯から温かいです。
彩りにバルコニー菜園のチャイブを。


蒸し餃子はスチーマーで7分調理するだけ。
スチーマーの受け皿に引っ付かないように、レタスを敷きました。
このレタスもしっかり頂きます！


好きなだけ取って頂きます。


今日は休肝日なのでアルコールフリーのビールで乾杯！
中華風スープは野菜がたくさん食べられる大好きなスープです。
鶏ささみや溶き卵、豆腐などを入れても美味しいです。


美味しく頂けて満足、満足でした。
ところで、私の「初仕事」とはピアノの先生。
友人のお嬢さんが将来の為にピアノを習いたいけれど、
私も通う音楽学校の先生はもう生徒が多すぎて自分を取ってくれない、
ついてはMikiに教えてもらえないだろうか、そんなお伺いを彼女自身から受けました。
彼女がお腹にいた頃から知っているので、もちろん力になりたい気持ちは十分。
とは言え、音大に通ったわけでも、ずっとピアノを弾き続けていたわけでもないので、
躊躇していたところ、背中を押してくれたのは私のピアノの先生でした。
ティーンエイジャーで反抗期真っ盛りだし、近い存在だし、私のドイツ語で大丈夫か、
などなどあれこれ考えていましたが、良い生徒さんでした（笑）
先週会った時は幾分反抗的でしたが、それは彼女の母親が同席していたからだと推測。
今日は本当に素直で、「私、こんなに下手だけど、我慢して付き合ってくれる？」と！
その言葉を彼女自身から聞けたことで、これは力にならなくては！と思えました。
「いやいや、あなたは私のドイツ語に我慢して付き合わないといけないんだよ？」
と返すと、破顔一笑！
小さい頃、一緒に遊んでいた時のままの可愛い笑顔でした。
これから2週間に一度くらいの割合で彼女のピアノを見ることになりましたが、
色々と楽しみになってきました。
そんなわけで、たった1時間ほどでしたが慣れないことに疲れてしまいました（笑）
夕食も美味しかったし、今日は良い気分で眠りにつけそうです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から晴れて気持ちの良いスイス我が村地方。
夕方はピアノレッスンに行くので、午前中に練習している間、
きゅうりのお漬物やトマトソース作りを。
最近、市販のトマトソースの味が苦手になってきたので、
これからは作り置きをしようと思っているところです。

メイン：
牛肉の赤ワイン煮。
タリアテッレ2種＋ピーラーで薄く切った（？）人参と一緒に。


牛肉の赤ワイン煮は、一度作ると3回分くらいできるので、
分けて冷凍しておきます。
解凍して赤ワインを足して、出掛ける前にもう一度火にかけて煮込みました。


ちなみに、たくさん作ったトマトソースはピアノの先生にもおすそ分け。
レッスンの後はいつもと同じようにピアノの先生と食前酒を飲みに。
パートナーも加わり、外の席でロゼを楽しみました。
そこに一台の車が。
運転席から手を振ってくれているのは甥っ子でした！
私の心情をきちんと説明できませんが、言うなれば、この感情は「感無量」（笑）
パートナーは背を向けていたので、甥っ子は私を見て反応してくれ、
笑顔で手を振ってくれたことになります。
18歳の彼が子どもの頃からのあれこれが目に浮かび、なぜか分かりませんが、
叔母はウルウルしてしまいました（笑）
何度も書いていますが、甥っ子は性格も良いし、プラス、グッドルッキングで紳士的。
どうやったらあんなに良い子が育つのかしら！？
閑話休題。
3人であれこれ話して、パートナーは少し仕事が残っていたので帰宅し、
ピアノの先生、ワインバーのオーナーさん、私でお喋りを楽しみました。
今日、ピアノレッスンで弾いたのは、ブルグミューラーの18の練習曲。
1冊、初めから終わりまで弾きました。
1曲が2ページと短いのですが、それぞれにタイトルがあり、
とても親しみやすく美しい旋律の練習曲です。


そして、彼女の動画を観て素敵だと思った、バッハのイタリア協奏曲第3楽章。
いつもと違うグランドピアノだったので悪戦苦闘（笑）
次回に持ち越します！


そして、最後にリストの「ため息」。
この曲は生涯かけて練習いたします（笑）

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今日のごはん。

今日は晴れですが、なかなか過ごしやすい気候のスイス我が村地方。
スイス人はこぞってレストランやカフェのテラス席に座る気候（笑）
ほぼ1週間ぶりにワインバーにお邪魔しましたが、私たちは中の涼しい席に陣取り、
あれこれお喋りしました。
帰宅時間が遅かったのもあって、予定とは全く違うメニューになりました（笑）

メイン：
七面鳥でCordon bleu/コルドン・ブルー。
ソテーしたマッシュルームとパドロン、ルッコラと一緒に頂きます。


薄くスライスした七面鳥を買ったので（しかも半額/笑）、急遽今日のメニューに。
ハム、チーズを挟んでフライにしました。
使ったのは日本のパン粉！
スイスのスーパーマーケットでは"Panko"という名前で販売されています（笑）
スイス人の間でもファン多し！


マッシュルームとパドロンは七面鳥と同じフライパンでソテー。


好きなだけ取って頂きます。


ちなみに「コルドン・ブルーは、肉を薄く叩き、
　ハムまたはプロシュートとスイスチーズ等のチーズを包み、
　油で揚げるか焼いた肉のカツレツである。
　伝統的には仔牛肉を用いるが、豚肉や鶏肉なども使われる。」Wikipediaからの引用。 
お写真はピントが合っておりません（笑）


大好きなルッコラ、90％は私のお腹に収まりました（笑）


要は挟み揚げです（笑）
仔牛肉でも豚肉でも鶏肉でもなく、今日は七面鳥肉で。
ところで、昨夜は色々な夢を見ました。
夢は記憶の整理と聞きますが、昨夜の夢は盛りだくさん・・・。
占いを全て信じるタイプではない私ですが、夢は自分が見た物であるということと、
記憶の整理という事実から、夢には何かメッセージがあるのでは・・・と、
夢占いは少々信じております（笑）
3本立ての昨夜の夢の最後は、歌手の鈴木雅之さんが、
パートナーと私の為だけにライブをしてくださることになり、
ライブ前に会場の外階段で夕景を眺める、そんな「夢のような」夢でした（笑）
会場の非常階段のようなところから山を眺めていると、
山の頂近くにあった月を隠す雲が印象的な形だったので、
私は思わず写真を撮ろうとしますが、すぐにその山で噴火が始まり、
その噴火がまるで赤い線香花火のようで見惚れてしまう・・・そんな夢でした。
何かしらの意味があるのだと思って、しかもそれはポジティブだと受け取ったので、
今日はなんだか元気になりました！
このところ色々あったので・・・（笑）
ちなみにもう30年くらい前に鈴木雅之さんのコンサートに行ったことがありますが、
演出でステージの中央でスーツの上着を観客に背を向けてサラッと脱がれたんです。
その時、初めて男性の背中を「セクシーだ」と思いました。
20代前半での忘れられない経験でした。
あの時、私はきっと大人への階段を1段、いや2段上ったのだと思います（笑）
私はとにかく彼の声が好きです。
大好きな曲をご紹介します。


他の夢はひどく、そのせいで目が覚めてドキドキしました。
夢見は悪かったのですが、逆夢で良い意味合いがあるので安心しました。
とは言っても、夢を見ると疲れますね（笑）
今日の適当ごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

朝から一日曇り空のスイス我が村地方。
でもそのおかげで気温は20度以下と、涼しいというより肌寒い一日でした。
夕食は家にあるもので、おつまみごはんです（笑）

■ パドロンで青椒肉絲
■ ヴィーガン餃子（市販品）
■ 春雨とカニかまぼこのサラダ
　　ごま、レタス、義姉が作ったきゅうりを入れ、マヨネーズとしょうゆで和えました。


パドロンはスペイン野菜でしし唐のような味と香り。
ごくごくたまーに辛いのがありますが、それもしし唐と一緒ですね。
緑のパプリカを切らしていたので、急遽パドロンを使うことにしました。
豚肩ロース肉を使い、赤のパプリカ、筍の水煮（缶詰）を。


ヴィーガン餃子は冷凍食品で焼くだけです。
ちょっと焼き加減を失敗したような・・・。
小さいサイズのフライパンを替えてから、いまだ良い火加減を見つけられずにいます（笑）


好きなだけ取って頂きます。


餃子はしょうゆ＋酢＋ラー油、酢＋柚子胡椒の2種類で頂きました。
餃子の皮が買えるネットショップを見つけたので、買ったら餃子パーティをしたいです！
パートナーは青椒肉絲がお気に入り。


今日は家で色々とやることがあったので、出掛けず。
ふと気付けば、なんと木曜日からバルコニー以外は外に出ていない！？
少々体調不良気味だったので、こういう時もあって良し、そんな風に捉えています。
基本的にはインドア派で、夏の暑い間はできれば涼しい家にいたいタイプです（笑）
自己分析してみると、外でしっかり行動するのは秋から冬にかけてかもしれません。
体質も体力もみんな違うので、楽しみ方も色々で良いのです。
でも夏の間は「ハイキング（山歩き）には行った？」という質問を本当によく受けます。
私を知る友人知人たちは、「Mikiは秋になったら行くわよね」と（笑）
パートナーも知り合った当初は暑さに対する私の弱さを甘く見ていて、
30度以上ある日に散歩に連れ出され、私はもう倒れる寸前・・・
というのを経験してから、暑い日が続く間は散歩に誘われることは一切なくなりました。
本当は、理解してもらう為に意を決して出掛けたので、
気分が悪くなるのは想定内でしたが（笑）
私を夏の散歩に誘うのは、高所恐怖症の人をバンジージャンプに誘うようなものです（笑）
昔は夏好きの人たちの前で「暑さが苦手」と言うのさえ遠慮していましたが、
今はもう開き直って「私は暑さが苦手だから、夏も苦手！」と言い切ることによって、
周りを納得させることに成功しました（笑）
スイスでは自己主張をしないとやっていけませんし、
他人の思い込みって厄介な時がありますから。
明日からまた暑くなる模様。
今日のうちに家仕事を済ませることができて良かったです。
適当ごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は午前中小雨が降り肌寒かったスイス我が村地方。
朝の気温はなんと15度で、昨日の半分！
身体に堪えます（笑）
そのせいか少々体調が思わしくなかったので、家で過ごしました。
夕食は冷凍庫と冷蔵庫にあるもので（笑）

メイン：
マグロのソテー。
ソテーしたマッシュルーム、ズッキーニ、バヴェッテと一緒に茹でたブロッコリーを、
Barilla（バリラ）のアラビアータソースと生クリームで和えました。


マグロは250グラム程度を2人で分けます。
なかなか良い感じにソテーできたかと・・・恒例の自画自賛です（笑）
ただし、美しく切るのは難しい！


マグロにはわさびを付けて頂きました。
外側はカリッと中は半生で柔らかく、美味しいマグロでした。


昨夜10時頃、花火が上がりました。
イベントもないし、お知らせもなかったので、もしや結婚式の余興！？
それにしてはかなり大がかりで、時間も長くて驚きました。
もし個人で業者さんに頼んで花火を上げていたのなら、
色々な意味ですごいな・・・と（笑）
楽しませてもらって、良い時間でした。
今日は一日中眠くて、少々頭もフラフラしていたので早めに休もうと思います。
何はともあれ、食欲はあって良かった、良かった（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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