今日のごはん。

昨日は近所のレストランで美味しいものを頂いたので、ブログはお休みしました。
9年前の昨日、スイスで結婚パーティをしたので、毎年都合が付く限り食事に出かけています。
明後日、急遽友人カップルを招くことになったので、今日は買い物に出掛けてきました。
今週末はペンテコステと呼ばれる少し長めの週末なのです。
だからスーパーマーケットは人でいっぱい・・・必要な物だけ買って、さっさと退散です（笑）
その後、散歩に出て、近所のホテルのテラス席で食前酒を一杯。
そんな訳で、予定していたものと全く違うお献立になりました（笑）

■ エビのオーロラソース和え
■ 中華風焼きそば



オーロラソース和えには、エビの他に、茹でたグリーンアスパラガスとカリフラワーも入れました。
中華風焼きそばには、牛ひき肉、青梗菜、たっぷりのもやしを投入。
もやしをたっぷり入れたので、麺は少なめです。
スパゲッティーニを重曹を入れたお湯で茹でて、焼きそばの麺として使っています。

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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
午前5時半と、私にしてはかなり早く目覚めたところ、パートナーはもう仕事の最中！
私はもう一度ベッドに戻って二度寝。
・・・したら、結構遅くまで寝てしまってビックリでした！もちろんパートナーも二度寝！
午前中に予定がなくて良かった・・・と思った朝でした（笑）
そんな感じで、ゆるりと始まった一日です。

メイン：
Fitnessteller/フライドチキン。
≪スイスでは、お肉やお魚の付け合わせがサラダのメニューを、
　Fitnessteller（フィットネステラー）と呼びます（Tellerはドイツ語で「皿」の意）≫ 
自作のドレッシングをかけて頂きます。
先日購入した新しいお皿で！



フライドチキンは別皿でサーブして、好きな分だけ取ることにしました。
このお皿はもう30年くらい前に買った「北山窯」という窯のものです。



サラダは左から、赤のパプリカ（水にさらしています）、レタス、きゅうり、人参、
セロリ、コーン、そしてポテトサラダ。
ちょっと和風で、菊花のような薄いグレーのお皿です。


スイスの「ポテトサラダ」はじゃがいもをマッシュしないタイプで、
私は作りませんが、とても美味しいです。
ドイツ人の友人は「マヨネーズを使うスイスのポテトサラダは本物じゃない」と言いますが、
私にとってはどれも「本物」（笑）
今日はカリッと焼いたベーコン、七面鳥のハム、きゅうり、人参、玉ねぎを入れました。
私にとっては「日本のポテトサラダ」が一番です（笑）



最近の欲しい物はお皿や調理器具（笑）
以前は洋服やバッグ、靴を買うのが好きでしたが、近頃ではもっぱら生活を楽しむ為のもの。
時を経て、そのときどきの生活に合わせて、どんどんプライオリティが変わるのを実感します。
いまだに値札の付いたシルクのパーティドレスなどを自分のクローゼットで見つけると、
我ながらものすごくビックリします（笑）
この先着ることがあるかどうかは分かりませんが、今のところは置いておこうと思います。
断捨離とは程遠いですが、縁あって、しかも気に入って買ったものですから（笑）
今は、あともう一組か二組、お皿が欲しいので、ただ今物色中です。
ところで、午後、日課になった散歩に出ましたが、今日も卵を抱く白鳥を見かけました。
前回、卵を抱く白鳥をブログにアップしたのが5月12日だったので、
かれこれ半月が経過していますが、まだ雛は孵っていないようです。


無事に雛が孵りますようにと思いつつ、一枚だけさっと撮らせてもらいました。
都会ではこんな風景、なかなか見られないですよね。
田舎暮らしの特権です（笑）
今日、スイス連邦政府が、現在まで取られている行動制限措置の一部を、
段階的に緩和すると発表しました。
徐々に色々な規制が緩和されていくのですが、我が家では今までと同じく気を付けながら、
気を緩めることなく過ごして行きたいと考えています。
今日の夕食もパートナーに好評でした！もちろん私も美味しく頂いて満足の夕食でした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
我が家では週に一度、一週間分の食材を買いに出かけます。
今日はスイスで初めて見つけた魚を2種類買いました！
1つはSchwertfisch（シュヴェルトフィッシュ）で、日本語でカジキマグロ、
Goldmakrele（ゴールドマクレーレ）は調べたところシイラでした。
今日はシイラを使っての夕食です。

メイン：
シイラのムニエル。
添えたのはカラフルな野菜のリゾットと、グリーンアスパラガスのソテー。
リゾットには、トマト、黄色と緑のパプリカ、セロリ、人参を入れました。


Makrele（マクレーレ）はサバなので、"Gold"が付いていてもサバの仲間だと思ったので、
とりあえず購入（笑）
シイラもサバもスズキ目ですが、その下の亜目がもう違うのですね。
添えたのは育ちすぎた感のあるバルコニー菜園のディル（笑）


先日買い求めたハ〇ンツのタルタルソースが残念ながら私たちの口には合わず、
かと言って捨てるのも忍びないので、アレンジしたら美味しくなりました（笑）
シイラのムニエルについては、パートナーは美味しいとは言ってくれましたが、
あまり好みではなかったようなので、たぶんシイラはもう買いません・・・。


スイスに暮らし始めて10年経ちましたが、それでも知らない単語はまだたくさんあります。
特に、魚の名前なんて、買える魚の種類が少ないスイスではなかなか語彙が増えません（笑）
今日はシイラのドイツ語名を知ることができて、1つ収穫です。
最近スイスのスーパーマーケットでも、少しずつ買える魚の種類が増えてきたように感じます。
とは言え、お刺身やお寿司、サバの塩焼きが恋しくなってしまいますが・・・（笑）
特に今、簡単には日本に帰国できない状態ですし・・・。
無い物ねだりをしても仕方がないので、恋しいものは日本帰国時に頂く夢を見つつ（笑）、
日々の生活の中でも美味しい物をもっと探していきたいと思います。
なんと言っても、ワタクシ、食いしん坊ですから（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

朝から良いお天気のスイス我が村地方。

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今日のごはん。

最近の週末と同じく、朝は6時半に起床。
なぜか週末は早く目が覚めてしまうのです（笑）
午前中は家で過ごし、ランチの後、録画してあった映画を観てから、
パートナーと4kmくらいの散歩に出かけました。
気温はそれほどでもありませんでしたが、日差しが強くて暑かったので、
食前酒を飲んで帰りたいところでしたが、あまりに人が多くてホテルでの食前酒は断念（笑）
夕食は簡単バージョンです。
いつも手抜きですが（笑）

メイン：
帆立貝柱とエビのソテー。
添えたのは、ズッキーニ、茄子、黄色と緑のパプリカ、グリーンアスパラガスを入れた、
トマトクリームのパスタ。
今日はバヴェッテを使いました。



エビはかなり小ぶりだったのもあり、残念ながらエビ好きのパートナーからは及第点（笑）
ディルはバルコニー菜園で育てているものです。
育てていると言うか、去年のディルから種が落ちて、今年もまた運良く生えてくれた、
というのが正しいです（笑）
必要な時に摘みに行けるのがバルコニー菜園の良いところ！



野菜たっぷりのパスタは美味しくて、ついお代わりしてしまいました（笑）



トマトクリームパスタが美味しく出来て満足です！
ちなみにスイスのテレビで放映される映画は、ドイツ語チャンネルではドイツ語吹き替え。
フランス語チャンネルではフランス語、イタリア語チャンネルではもちろんイタリア語です。
ドイツ語の勉強には良いのですが、細かいニュアンスが分からないこともあるので、
何度かパートナーに映画を止めて、説明してもらいました。
今日観たのは「ヴィクトリア女王　最期の秘密」（原題：Victoria & Abdul）。


どこかでものすごく盛り上がるといったタイプの映画ではありませんが、
ヴィクトリア女王がインドから来た青年アブドゥルと出会ってから、
彼女が生気を取り戻し、目の輝きが増していくのが興味深かったです。
そう感じられるのもジュディ・デンチという素晴らしい俳優さんの成せる業ですね。
これからは時間がある時にもっと映画を観たいと思うようになりました。
そんな訳で、ピアノの練習も出来たし、お散歩も出来たし、映画も観られたし、読書も出来たし、
夕食も美味しかった・・・ということで満足の日曜日です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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