今日のごはん。

今日は雨が降ったり止んだり。
雨の合間に自転車で出掛け用を済ませ、湖畔へ行き、
このところの雨で水位がかなり上がったのを見たり・・・。
湖畔と言っても人の全くいない場所なので、ちょっとリフレッシュしました（笑）
夕食は最近ずっと食べたかったものです。

フライパンですき焼き。
牛肉の他には、木綿豆腐、ポロねぎ、白菜、しらたき、
チーマ・ディ・ラパ（菜の花のようなアブラナ科のイタリア野菜）。
卵はもちろん農場の生みたて卵！

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本来のすき焼きには入っていない物も入れますし、代替品もありますが、
それでも美味しいすき焼きでした！

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関東風に割り下を作り野菜を調理して、お肉は関西風に砂糖としょうゆで調理。
食卓へ持って行く際にフライパンにお肉を戻して合体。
お肉の味がしっかり楽しめて、我ながら良い方法だと自画自賛！（笑）

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ちなみに今日のお肉はステーキ用アントルコート。
スライサーで薄く切る為に冷凍しますが、冷えすぎる冷凍庫のせいか、
若干冷凍焼けが・・・（苦笑）
こんな風にサシの入っているステーキ肉なんてほとんど見かけないので、即購入！
スイス人は赤身命。
でも、日本で和牛を食べたことがある人は、全員「和牛最高！」と言います（笑）

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久しぶりのすき焼き、堪能しました！
もういつぶりかしら・・・という感じです（笑）
休肝日なので、ノンアルコールビールでしたが、すき焼きとビール、最高でした！
ところで今日行った湖畔ですが、整備された場所で、近くにはキャンプ場、
子どもの遊び場、売店などがあり、夏はものすごく賑わう場所。
今は学校の休暇中ですが、お天気のせいもあって誰もいませんでした。

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人のいない場所で水の音を聴いて、気分がほぐれた感じです。
またポツポツと雨が降り出したので早々に帰宅しましたけど（笑）
用も済んで、リフレッシュできて、すき焼きも美味しくて、良い一日です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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