今日のごはん。

毎年一度、パートナーのきょうだいとその配偶者たち、8名で食事に行きます。
今日がその日でした。
義父母がクリスマスプレゼントに、レストランのお食事券をくれるのでみんなで時間を合わせて、
今日は素敵なレストランでのランチに行ってきました。
たっぷり美味しい物を頂いたのでお腹が空かず、簡単な夕食です（笑）

インスタント焼きそば。
たっぷりのキャベツとポロねぎを入れました。
私の方がちょっと多め（笑）

ちなみに、今日のインスタント焼きそばはこちら。
日清食品の焼きそばですが、こちらではその名も「Soba」という名前で販売されています（笑）

（画像はお借りしております）

麺だけだとソースが濃くて塩辛く感じるので、我が家ではいつも野菜を足すことにしています。
究極の手抜きごはん！
こういうインスタントヌードルは、私の非常食です（笑）

甥っ子や姪っ子は全員義母のところへ（笑）
大人だけの時間を楽しませてもらいます。
いとこ同士が会えるので、子どもたちにとっても楽しい時間のようです。
面倒を見る義母が大変そうですが、それも楽しんでくれている様子。
パートナーのきょうだいたちは本当に仲良しですが、全員が集まることはなかなか難しいので、
こういう機会を作ってくれる義父母に感謝です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

パートナーの仕事先に付いて行って、帰宅が午後9時。
さっと準備出来ると言えばパスタ（笑）
彼と私のリクエスト、半々の夕食です。

パスタ2種。
スパゲッティーニを使って、パートナーのリクエストのペスト、私の食べたいボロネーゼ（笑）

ボロネーゼは、いつも多めに作って、残りは小分けにして冷凍してあります。
夕方、冷凍庫から出しておいて、食べる直前にソースを温めれば良いだけ。
ペストは、イタリア、リグリア州で買ったもの。

どちらか一方の食べたい物ではなくて、二人が食べたい物を食べられて大満足（笑）
好きなものをたっぷり頂くのも好きですが、少しずつ美味しいと思う物を頂くのも良いですよね。
今日は二人の希望が叶った夕食でした。
準備は15分弱。
お片付けも簡単なので助かりました（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

知り合いがある事件に巻き込まれてしまったことを知った時から、
身体に重い石が入っているような感覚の半日を過ごしました。
パートナーももちろん同じ。
誰かと一緒にいたくて、話したくてワインバーへ行って、オーナーさんたちとも色々話しました。
帰宅して、簡単ごはんです。

メイン：
サーモンのムニエル＋ロシュティ。
ロシュティはスイスの郷土料理。

サーモンには、なんとこぼれ種から生えた、今年2度目のディルを添えました。

ロシュティは、スイスの郷土料理で、じゃがいもを使った料理。
シンプルなものは、じゃがいもと玉ねぎ＋αですが、我が家では色々と加えています。
今日は、じゃがいもと玉ねぎの他、ベーコン、人参、ズッキーニ、そして唐辛子。
フライパンごとサーブします（笑）

簡単＆手抜きでしたが、美味しく頂きました。

詳しくは書けませんが、巻き込まれた知人を知る人たちは、一様にショックを受け、
自分が住む村で起こったことに、またショックを受け・・・。
空腹なのかどうなのか、何をしたいのか、何を飲みたいのか、
その都度、自分に確認しなければならないような、フワフワとした感覚でした。
今日はゆっくりと休みたいと思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

夕食後に仕事の入っているパートナー。
お酒を飲まないなら和食（笑）
と言うことで、久しぶりのメニューです。

◆ 小さいおかず
　　◇ カニ身入りだし巻き卵

　　◇ 春雨と野菜の塩レモン
　　　　　干し椎茸、緑のパプリカ、キクラゲをたっぷり入れました。

　　◇ サバの燻製
　　　　　皮を取って、フライパンで焼いて余計な脂を落としました。

◆ メインのおかず
　　◇ 肉じゃが

◆ ごはん
　　◇ コシヒカリ

肉じゃがは久しぶりに作ったので、「一体何を入れるんだったかしら・・・」と、
そこからです（笑）
前回はなんと1年以上前でした。
飾りに乗せたのはオクラです。
器は曾祖母がお嫁に持って来たものなので、110年の時を経ています。
現在もスイスで活躍中（笑）

和食はやっぱり美味しいです。
肉じゃがに使ったじゃがいもは、Agata（アガタ）という種類のもので、農場で買い求めました。
ホクホクして、本当に美味しいじゃがいもです！

今日の夕食はごはんに合うものばかり（笑）
美味しく頂きました。
曾祖母の器を使う度に、彼女のことを思い出します。
私が3歳くらいの時に亡くなったので、あまりたくさん覚えている訳ではないのですが・・・。
母が生まれ育った家に、息子夫婦（私の祖父母）、母のきょうだいと一緒に住んでいた曾祖母。
祖母より小さかったので、「小ちゃいおばあちゃん」と呼んでいました（笑）
周囲から「男だったら、末は博士か大臣か」と言われるほどの秀才だったそうです。
晩年は寝付いていて、家族が集まる部屋の隣のお座敷に寝ていたような記憶があります。
まだ3歳だった私は、普段は人に何かをしてもらう年齢でしたが、
曾祖母におかゆを食べさせたり、布団のそばに座ってお喋りしたり、
「自分が誰かに何かをしてあげられる」ということが分かって、
とても嬉しく感じた記憶はしっかりと残っています。
そんなことを思い出す夕食時でした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今週は休肝週にしようと思って、今日は和食の予定でいましたが、
パートナーと一緒に森へ散歩に行き、
そのまま食前酒を飲みに近所のワインバーへ行ってしまいました。
まるで絹ごし豆腐並みの私の意志よ・・・（笑）
ワインバーで、美味しい生ハムやチーズを出してくださったので、夕食は簡単にしました。

スモークサーモンとほうれん草のパスタ。
パスタはスパゲッティーニを使いました。

15分程度で出来た夕食です（笑）
パートナーが19時から近所のホテルでミーティングだということをすっかり忘れて、
気分良く食前酒を頂いていました（笑）
それもあって簡単な夕食です。

昨日はパートナーひとりでワインバーへ行き、オーナーさんやご主人、他のお客様から、
「Mikiはどうしたの？」と訊かれたから「休肝週にするんだって」と説明したとのこと。
それなのに！！
テラス席に座る寸前までは、ノンアルコールのドリンクを頼もうと思っていたのに、
オーナーさんから「Mikiはプロセッコ？」と訊かれて、思わず"Ja, gerne.（はい、お願い）"
と返事してしまった私・・・（笑）
鉄の意志を持って休肝週を実施する予定でしたが、自分でも嫌になります。
まぁ、そんなことも含めて自分なのだから仕方がないですよね（笑）
夕食が早く出来すぎて、しかも食べるのに時間があまりかからなかったので、
食後、ダイニングでパートナーと夕景を見ながらお喋りしました（笑）
素敵でしょう？

何はともあれ夕食が美味しくて、何より幸せなので、
絹ごし豆腐並みの意志でも良いことにします（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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