今日のごはん。

今日は夕方から雨になったスイス我が村地方。
お隣の奥様を招いての食前酒の夕べだったので、買い物から帰って急いで支度。
ご主人がご友人たちと2週間の旅に出られたので、
先日会った時に「時間があるんだったら飲みましょう」ということになったのです。
ここのところ、私が好きなスタイルでのおもてなしです(笑)

◆前菜盛り合わせ
  ■ さつまいものスープ
  ■ クリームチーズとスモークサーモンのサンドイッチ
  ■ グリーンアスパラガスのベーコン巻き
  ■ モツァレラチーズのガーリックしょうゆ漬け
  ■ ポテトサラダ

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メイン:
煮込みハンバーグ。
人参、タリアテッレ(普通のもの&ほうれん草入り)と一緒に。

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パートナーが「家に帰って自分の為にメインを準備しないといけないんだったら、
僕たちと一緒に少しメインを食べない?」となかなかスマートに誘ってくれ(笑)、
メインも一緒に頂くことになりました。
茹で上がったパスタにオリーブオイルをかけるのを忘れ、くっつき放題(笑)
煮込みハンバーグは母のレシピを少々変えたものです。

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お隣の奥様は昨日お孫さんをひと晩預かったそうで、それが大変だったようです(笑)
普段は毎週決まった日に3歳の女の子と1歳の男の子を預かっていらっしゃいます。
昨日は3歳の女の子の初めての1人お泊りで、興奮してなかなか寝ないわ、
ママが恋しいと泣くわ、おねしょはするわで、てんてこ舞いだったそう!
今でも覚えていますが、私の初めてのお泊りは3歳半の頃。
母が弟を出産する時で、当初は祖父母の所に預けられていたのですが、
何かの理由で祖父母の近くに住む伯母夫婦のお家にお世話になりました。
全く説明されなかったので、私はもう要らない子なんだと思いこみ、泣き続け、
窓から曇り空を眺めていたのを覚えています。
「ちゃんと説明するべきだった」と、母は今でもこの話をすると涙ぐみます。
もう50年以上前の話ですが・・・(笑)
子どもだから、分からないだろうから、そう思わないで、
きちんと話すことで、子どもなりに感じたり、自分なりに理解できたりするものです。
そんなことを思い出したお隣さんとの夕食の時間でした。
「写真撮って、夫に送って良い?」と言い、褒めてくださったのも嬉しかったです。
前菜の盛り合わせがワンパターン化してきているので、
また新しいおつまみを作りたいと思います(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!

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