今日のごはん。

最近、日本語を勉強し始めたパートナー。
今日、「サカナ、オネガイシマス。」と日本語でリクエストされました！
お応えしますとも！（笑）

小さいおかずは左上から・・・
◆cima di rapa（チーマ・ディ・ラパ）のごま和え
　　　cima di rapaはイタリアの野菜。
　　　アブラナ科の野菜で、たぶん菜の花の仲間だと思います（たぶん・・・笑）
　　　これから春になるまでの間スーパーマーケットに出回るのですが、ほろ苦さが美味しくて、
　　　買える数か月の間はせっせと買ってしまうお野菜です。
◆切り干し大根ときゅうりのマヨネーズしょうゆ和え
　　　上に乗せたのは数の子（IKEAの瓶詰）です。
◆ひじきの煮物
メインのおかずは、マグロのソテー。
ごはんには、日本で買った乾燥ごぼう＆人参を入れて炊き込みごはん風にしました。

これがcima di rapa。
見た目はなんとなく菜の花に似ていませんか？

マグロはパートナーの大好きな魚。
築地でマグロを食べてから、より一層好きになったようです。

我が家には炊飯器がないので、お鍋でお米を炊いていますが、
今日のような炊き込みごはんにはおこげが出来るのが嬉しいです。
パートナーはマグロで、私は炊き込みごはんのおこげで、満足満足の夕食でした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

ちょうど夕食の時間に知り合いがテレビに出ることが分かったので、
リビングのソファに座ってテレビを観ながらの簡単夕食になりました。
お行儀は悪いですが、たまには良いですよね（笑）

まずは食前酒。
スモークサーモンです。

そして、タコス。
味付けしたひき肉、チーズ、トマト、レタスを挟んで、サルサをかけて、
さらにタバスコを振って頂きます。

本当に、本当に久しぶりにタコスを食べましたが、こんなに食べづらい物でしたっけ！？
中身が落ちるわ、タコシェルが割れるわで大変！
リビングでの夕食には向きません（笑）

ちなみに使ったのは市販品のタコシェル。

夕食は軽めだったので、珍しくデザートを少々頂きました。
ワタクシ、今日生まれて初めてバナナブレッドを焼いたのです！！
甘い物が苦手（甘い香りも苦手）なので、お菓子の類は全く作れません。
でも、せっかく時間もあるし、何か新しいことに挑戦してみようと思い、
簡単そうなバナナブレッドのレシピを探しました。
ちょうど熟れたバナナも待機していたことですし（笑）
バターが苦手なので、オリーブオイルで出来るレシピを見つけました。
初心者なのに、探したレシピのあれこれを変更しましたが、なかなか美味しく出来ました（笑）
オリーブオイルと豆乳、少なめのお砂糖を使った、甘さ控えめバナナブレッドです。

今まで敬遠していたお菓子類。
生クリームやカスタードクリームなどのクリーム類は今でも苦手ですが、
焼き菓子なら何とかなりそう！？
全粒粉を使えば、さらにヘルシーになりそうですね。
これから少しずつ挑戦してみようと思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

昨夜の間に雪が降り、一面銀世界の我が村。
これでこそスイス！と言う感じです。
でも、今日のメニューは、「本当にスイス！？」と言うメニューです（笑）
和食もどきにしました。

小さいおかずは左上から・・・
◆ひじきの煮物
　　　木綿豆腐を焼いた「おあげもどき」を入れました。
◆大根とお豆のさつま揚げもどきの煮物
　　　お豆のさつま揚げもどきは、
　　　スイスのスーパーマーケットで普通に買えるヴェジタリアン用の食材です。
メインのおかずは、鶏のミニハンバーグ。
そして、なんと！
ゴーヤーチャンプルー！！

まさかスイスでゴーヤーが食べられるとは！
インド系の方が経営するお店で見つけて買いました。
木綿豆腐、卵入りです。
ゴーヤーの苦みがたまらない！！（笑）

私は、ゴーヤーのみならず、ふきのとうやセリなど、
ちょっと苦みのある野菜が好きなんです。
それに、ゴーヤーはもう4年くらい食べていなかったので、
美味しさが3割増しだった気が（笑）
お店で見つけた時に、念の為「これって苦い野菜ですよね？」と訊いたら、
女性の方が「そうです。でも、身体に良いんですよ。」と説明してくださいました。
「私、日本人なんですけど、日本でも食べるんですよ！」と言ったら、
嬉しそうにうなずいていらっしゃいました。
また新しい食材を探しに、同じお店を訪ねてみたいと思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

我が家はたいてい朝食が8時～9時頃。
パートナーは起きてすぐに仕事をして、一段落ついたところで朝食なのです。
そのせいでランチは14時頃。
今日はガッツリと山盛りサラダを頂いたので、夕食はメインのみです（笑）

メイン：
牛肉のステーキと帆立貝柱のソテー。
ごはんやパスタなどの炭水化物の代わりに、野菜のグラタンを添えました。

牛肉のステーキは1枚だけしか冷凍庫になかったので、帆立貝柱も一緒にソテーしました。

グラタンは、冷蔵庫に少しずつ残ったお野菜などを救済するメニュー（笑）
玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ（黄色）は炒めて、人参、ブロッコリーはスチームしています。
ベシャメルソースは、オリーブオイル＋豆乳で作っているので若干ヘルシーかも！？
良い大きさの耐熱容器がなかったので、使い捨てのパウンドケーキ型で（笑）

1月初めに「和食（もどき）ウィーク」を実施してから、少し胃が小さくなった気がします。
あれ以来、洋食、中華も作っています。
今のところ特別な運動はせず、食事だけの影響を見ている状態ですが、
月初と比べると2kgくらい減りました。
パートナーも同じくらい減ったそうです。
今回は体重を減らすことが目的ではなかったのですが、嬉しい効果でした。
これから春夏に向けて、身体を絞って（痩せると言うより）行けたらと思います。
あまり急激に痩せるとシワになりますからね（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

昨日はパートナーが急に「リストランテへ行こう！」と言い出したので、急遽予定を変更。
今日はまたパートナーが「今日、ピザにしよう！」と言うので、
昨日作ろうと予定していたメニューは明日へ繰り延べです（笑）

パートナー作のピザです。
トッピングは、アーティチョークのオイル漬け、玉ねぎ、パプリカ（緑）、ズッキーニ、
にんにく、ブラックオリーブ、モツァレラチーズ、トマトソース、ペペロンチーニ（唐辛子）です。

切り分けて、ちょっと高級なベーコン（笑）や生ハムと一緒に頂きます！

以前よりピザの登場回数が減ったかも！？
和食（日本食）に慣れて来た、最近ワインを飲む回数を減らしている、
胃が以前より小さくなって来た・・・そんな理由からだと思います。
でも、たまに家で頂くピザは美味しいですね！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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本日のおまけ。

散歩の途中で見つけたお店で、こんな物を発見！！
暑い場所でしか育たないと思っていた私の好きなゴーヤーです！
まさかスイスで見つけられるなんて、思いもしませんでした。
お料理するのが楽しみです。