LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。
スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。
毎日こんな景色を眺めて暮らしております。

2014年10月

今日のごはん。

夕方、パートナーと一緒に近所の森へ散歩に出かけました。
帰って来てバタバタと用意した簡単ごはんです(笑)

メイン:
豚肉のソテー。
トマトのリゾット、茄子のマリネと一緒に頂きます。
リゾットには玉ねぎをたっぷり入れました。
おこげが美味しい!
茄子はソテーしてから、塩・胡椒、白バルサミコ酢でマリネしました。

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豚肉には塩・胡椒してソテー。

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食事の後片付けはパートナーがしてくれ、ダイニングでワインを飲みながら色々とお喋りしました。
なんと2時間以上も!(笑)
夏の間、お天気が良ければ、いつもバルコニーでこういう時間を持っていました。
今年はお隣の建物がリノベーション中で、ほこりがすごくて、うるさくて、
しかも目の前にクレーンを立てられてしまっていたので、バルコニーで寛ぐ気になれず・・・。
そんな訳で、久しぶりのゆったりとしたお喋りの時間でした。
音楽を聴きながら、キャンドルの灯だけで寛ぎます。

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幸せな時間でした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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本日のおまけ。
お散歩に行った場所からの眺めです。
心が洗われます。

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今日のごはん。

ほぼ毎年、今頃の季節にパートナーのきょうだいたちとブランチに出かけるのが恒例です。
と言うのも、義父母からクリスマスプレゼントとしてホテルのブランチの招待券を頂くので、
きょうだい夫婦で日にちを合わせて出かけているのです。
前菜からメイン、デザートまで、お腹いっぱいのブランチだったので、夕食は軽めにしました(笑)

スモークサーモンとアボカドを頂きました。
スモークサーモンにはホースラディッシュ(西洋わさび)を付けて、
アボカドにはドレッシングをかけて頂きます!

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日曜日の夕方は、パートナーの大好きなスポーツ番組があるので、
お行儀が悪いと思いつつ、テレビのあるリビングのソファに座っての食事でした(笑)
子どもがいたら教育上良くないですが、大人ふたりなので、たまには良いですよね(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

昨日イタリアから戻りました。
4泊5日分の暴飲暴食をリセットする為に、これから和食の日を増やすことにしました(笑)

小さいおかずは左上から・・・
◆切り干し大根とちくわのわさびマヨネーズ和え
   ちくわは都会の日本食材屋さんで買い求めたものです。
◆人参とひじきのピリ辛きんぴら
◆茹でエビ
   パートナーのリクエストで、茹でてあるエビを買ってみました。
   ホースラディッシュ(西洋わさび)をつけて頂きました。
おかずは、ロール白菜。
ごはんは、マッシュルームと筍の水煮を入れた炊き込みごはんにしました。
味付けにお吸い物の素を使った簡単ごはんです(笑)

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私の大好きな干し椎茸もたっぷり入れました!
白菜の葉が小さかったので、一口サイズのロール白菜になりました。
お箸で切らなくて良いので、食べやすくて良かったです。
ケガの功名!?(笑)

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これから食事は軽めにしていく予定です。
来月、パートナーと一緒に帰国するので、美味しいものをたくさん頂くつもり!
その為にも、リセット、です(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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