今日のごはん。

今日はガッツリお肉を頂きました！

スープ：
野菜のスープ。
人参、玉ねぎ、ズッキーニ（皮を剥いたもの）、そしてブロッコリーの茎や葉も入ったスープ。
自然の甘さが美味しいスープです。

メイン：
ローストビーフ。
今日は牛肩ロース肉を使いました。
塩麹に3時間ほど漬けておき、フライパンでソテーしてから、
220度のオーブンで15分ほど焼けば出来上がりの簡単メニュー。


取り分けて頂きます。
付け合わせのお野菜は、人参、ズッキーニ、ブロッコリー。
ソースは、赤ワイン、バター、少量のケチャップ、ブイヨンを煮詰めました。

パートナーにとても好評でした。
実は500グラムくらいあったのですが、3分の2以上はパートナーのお腹に納まり、
一切れも残りませんでした（笑）
塩麹のおかげで、お値打ち肩ロース肉がまるでフィレ肉のよう。
美味しいって幸せですね（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

パートナーの帰りの時間が読めなかったので、準備しておけばさっと出せるメニューにしました。

サラダ：
アボカドとツナのサラダ。

メイン：
グラタン。
鶏ムネ肉、ブロッコリー、玉ねぎ、パスタ（ディターリ）も入れました。

取り分けて頂きます。
あまり美しい絵ではありませんが・・・（笑）

10月のイタリア旅行まで、我が家ではワインは夕食時に一杯だけと決めています。
だからたまに少しぐらいカロリーの高い食事でも大丈夫（笑）
家で作るベシャメルソースはカロリーも抑えられますしね。
いくらヘルシーだからと言って毎日和食では、
パートナー（スイス人）には物足りないでしょうし（笑）
身体を絞ると言っても、ストイックなのは好きではないので、ほどほどに頑張っています（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

今日はお魚料理です。

スープ：
ズッキーニと玉ねぎのスープ。
義母のお庭のズッキーニ、まだあるんです（笑）
美味しいので、有難く頂いています。
今日はチャイブを散らしました。

メイン：
Echte Rotzunge（ナメタガレイ）のムニエル。
日本語名を調べてみたところ、名前は分かりましたが、ナメタガレイってどんなの・・・？（笑）


今日はパッパルデッレと一緒に頂きます。
アラビアータソースに、フライパンでカリッと焼いたベーコン、茄子、
そしてモツァレラチーズを加えました。

やっぱり海のお魚は美味しい！
このお魚は和食にも合いそうなので、また見つけたら買ってみたいと思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

10月後半にイタリアの海辺の町へ行くので、身体を絞るコトにしました。
身体に一番優しいのは、やはり和食。
これから当分、和食の登場回数が増えそうです。

小さいおかずは左上から時計回りに・・・
◆サバのオイル漬けと大根のごまだれ和え
　　　大根はRösti（ロシュティ）用のおろし金でおろしました。
　　　おろした大根は大きめで歯ざわりも楽しめます。
　　　唐辛子を漬け込んだごま油も少々。
◆鶏レバーの甘辛煮
　　　下ごしらえをきっちりするとクセもないので、美味しく頂けます。
◆きゅうりの塩麹和え
　　　友人がバルコニーで作っているそうで、日本のきゅうりをおすそ分けしてくれました！　
◆ひじきの煮物
◆いんげんのごま和え
◆人参のピリ辛きんぴら
　　　我が家の定番中の定番（笑）
　　　今日は七味唐辛子でピリ辛にしました。
メインのおかずは、鶏のミニハンバーグ。

鶏のミニハンバーグには、ポロねぎと青じそたっぷり！
ぽん酢しょうゆをかけて頂きます。

何だか「ごはん」の気分じゃなかったので、今日は私だけ炭水化物抜き。
パートナーともども、お家で頂くワインの量も減らすコトにしました。
毎日のエクササイズもきっちりこなします。
体重よりも体型がテーマなので、「痩せる」と言うより「身体を絞る」と言う方がしっくり来ます。
日本じゃ絶対に絶対に着ませんが、イタリアではビキニを着ます。
間に合いますように（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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イイコトまとめて！

8月18日

夕方、パートナーの両親がお庭で取れたズッキーニときゅうりを持って来てくれました！
近くに住んでいるのに、随分ご無沙汰してしまっていました・・・。
ご無沙汰を詫びつつ、みんなでビールなぞ飲んだりして（笑）
これからはもう少し頻繁に顔を見せに行こうと思います。

8月20日

急遽、パートナーとルツェルンまで出かけました。
今、ルツェルンでは音楽のフェスティバルが開かれています。
日本人のピアニストの方が演奏されたり、オーケストラのコンサートもあったり・・・。
今回はきちんとしたコンサートではなく、路上ライブを楽しみに行きました。
夕暮れのカペル橋です。

路上ライブはそこここで開かれています。
キューバのグループ、ジプシーバイオリンのグループ、アルゼンチンタンゴのグループなどなど、
様々なテイストの音楽が楽しめます。
私の一番のお気に入りは、キューバのグループ！
何と言っても踊れますしね（笑）
こんな素敵な夕景を見ながら、ライブを楽しめます。

色々な場所で色々なグループが演奏しているので、歩いて移動します。
趣のある街灯などを見つつ・・・。

近所に住んでいたら、ずーっと聴いていたいようなライブでしたが、
そういう訳にも行かないので、後ろ髪を引かれつつ帰宅の途に着きました。

素敵な時間でした。

8月23日

ここのところ時間が出来たので、編み物など楽しんでいます。
お財布と携帯電話だけが入るような小さなバッグや・・・

グローサリーバッグ。

傘のハンドルカバーや・・・

ベビーシューズなど。

今は、ブランケット兼パレオもどきを編んでおります。

自分の手で何かを作り上げられるのは、何とも言えない達成感があります。
編んでいる間も楽しいですしね（笑）

イイコトがたくさんありました！

感謝です！

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