LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

2013年01月

今日のごはん。

昨日から「タイカレーが食べたいなぁ」と言っていたパートナー。
でも昨日は既に色々と用意した後だったので、今日に持ち越しです。
普段あまり「○○が食べたい」というコトが少ない人なので、
今日は喜んでリクエストをお受け致します(笑)

グリーンカレーと、人参&コリアンダーのサラダ。
カレーには、エビ、茄子、ポロねぎ、ブロッコリー、筍の水煮、パプリカ、キクラゲ、
そして唐辛子を入れました。
人参&コリアンダーのサラダは、ナンプラーとレモン汁で味つけ。
カシューナッツ入りです。

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長らくキクラゲを見つけられずにいました。
結局、乾燥ポルチーニ茸や乾燥椎茸と一緒のコーナーにあったのですが・・・。
キクラゲはドイツ語で"Judasohren(ユダズオーレン)"。
直訳すると、「ユダの耳」・・・。
以前にもパッケージを見て「Judasohren!?」と思ったのですが、
まさかキクラゲとは思わず、中身を確認しなかったのです(笑)
あれば便利ですね。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

午後5時前、パートナーから「アペロに行こうよ!」と誘われたので、
ほいほいと一緒に行ってしまいました(笑)
プロセッコと赤ワインを1杯ずつ・・・。
ほろ酔い気分で帰宅。
そして、帰って大急ぎで食事の支度です(笑)

小さいおかずは・・・
◆サバの燻製と玉ねぎのマリネ(先日、多めに作ったもの
◆ほうれん草のごま和え
◆人参のピリ辛きんぴら(先日、多めに作ったもの
◆いんげんのごまマヨネーズじょうゆ和え(先日、多めに作ったもの
メインのおかずは、サーモンのムニエル。
ごはんにはカニかまぼこと大根の葉っぱを入れ、昆布茶で炊きました。
パートナーは白米があまり好きではないので、手を変え品を変え、炊き込みごはんにしています。
そろそろネタ切れ(笑)

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メインは好きなだけ、どうぞ(笑)
レモンを絞って、タルタルソースもどきをかけて頂きます。

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「今日の夕食、すごく美味しいね。こういうの、良いね。」
とパートナーがずっと言っていました。
褒めてもらえると木にも登ります、ワタクシ(笑)
料理担当としては、褒め言葉はおさんどんの励みになりますね。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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イイコトまとめて!


1月26日のイイコト。

嬉しい話を聴けたコト。
『インテリア熱』が高まる今日この頃(笑)、朝からお掃除&お片づけ、
午後は久しぶりに泳ぎに行って、500mほどのんびりクロール。
そして、今日はまたまた外食になりました。
パートナーが何種類か株を持っているのですが、
「売り時はこの辺りでは?」などとちょっとアドバイスしたら、どうやら良い感じらしいのです。
それでお礼にご馳走して頂けるそうです(笑)
行きたかったレストランは満席、お隣のレストランも満席で、別のレストランへ。
そこで、友人の弟カップル、私の元同僚カップルにバッタリ!
元同僚が今の会社の状況について色々と話してくれたのですが、
なんと社長が心を入れ替えたように、社員に礼儀正しく優しく接するようになったとか(笑)
私には元々礼儀正しかったのですが・・・怖かったのかしら、私のコト!?(笑)
彼女曰く「社長が、ある本を読んで考えを改めたって言ってた!」と絶賛。
その本は、どうやら私がプレゼントした本(D・カーネギー著『人を動かす』)らしいのです!!
ご縁がなくなって去った会社だけれど、こういう話を聴くと嬉しくなります。
その後の食事が、いつにも増して美味しく感じました(笑)
キッチンからと言うコトで、生姜入りのコーンスープを頂きました。

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私は鶏肉と野菜のバジルソース炒め。

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パートナーはエビたっぷりのミーゴレンをチョイス。
お写真がイマイチなので小さめで(笑)

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その後、上機嫌でワインバーへ。

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このシェパードくん、飼い主のおじさまをじっと待っているのです。
大人しい良い子でした。
スイスの犬は良く躾けられているので、安心です。

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良い一日でした!


1月27日のイイコト。

散歩に出かけたコト。
今日は寒い!
窓から見える景色も本当に寒々しい!
なのにパートナーは、「フレッシュな空気を吸いに行こう!」と散歩に誘ってくれました。
嬉しいやら、悲しいやら・・・(笑)
ね、寒々しいでしょう?(笑)

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途中でパートナーの叔父様ご夫婦にバッタリ会って立ち話したり、
焼き栗を買って食べたり、それなりに楽しい散歩でした(笑)
今度はもう少しお天気の良い日に行きたいと思います!


1月28日のイイコト。

良いお天気だったコト。
昨日とは打って変わった良いお天気。
ちょっと雲が厚い場所もありますが、お散歩日和。
で、昨日のリベンジです(笑)

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こちらはちょっと雲が厚めです。

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白鳥が羽づくろい(?)をしているところに遭遇。
「一枚撮らせてねー」と声をかけてから撮影。
ワタクシ、動物には好かれるのです(笑)

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やっぱり新鮮な空気を吸いに出かけるのは良いですね。
しかも良い景色だし(笑)
自然の中で暮らせて幸せです。


イイコトがたくさんありました!

感謝です!



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今日のごはん。

今日はパートナーが「僕が料理するよ!」とのコトでしたので、ワタクシ、お手伝い。
野菜を切ったり、パニエルト(フライのようなものです)の手順を説明したり、
アシスタントになりました(笑)

牛肉のパニエルト&スチームしたお野菜。
お野菜は人参、いんげん、カリフラワー、大根、パプリカ。

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取り分けて頂きます!
牛肉のパニエルトにはレモンを絞り、スチームしたお野菜にはドレッシングをかけて頂きます。

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今日は朝食が遅く(10時)、ちょっとお腹が空いた午後3時半に、
パートナーと焼きそばを半分ずつ食べました。
そんな感じであまりお腹も空いていなかったので、メインのみ。
去年の年始には「もっと料理する機会を作る!」と意気込んでいたパートナーでしたが、
お料理してくれたのは、結局片手で足りるくらいだったでしょうか・・・(笑)
今年はもう少しだけお料理してくれると嬉しいのですが、さて、いかが相成りますことやら!?
とは言え、何もしてくれないよりはるかに有難いですよね(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました!

ごちそうさまでした!



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今日のごはん。

日曜日はパートナーの大好きなスポーツニュースがあります。
しかも18時15分からと、バッチリ休日の夕食の時間(笑)
リビングのソファに座ってTVを観ながら食事したいパートナーに頼まれて、
今日もイヤと言えず、リビングへおかずをせっせと運びました(笑)

小さいおかずは・・・
◆サバの燻製と玉ねぎのマリネ
◆人参のピリ辛きんぴら
◆いんげんのごまマヨネーズじょうゆ和え
◆アボカドのわさびじょうゆ和え
◆人参とコリアンダーのサラダ
◆厚揚げといんげんの煮物
メインは鴨肉のバルサミコしょうゆソース。
ソースが多すぎました(笑)
ごはんは、食べやすいようにいなり寿司にしました。

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なぜか急にコリアンダーが食べたくなったので、人参と一緒にドレッシングで和え、
カシューナッツも加えました。
いなり寿司の油揚げは、既に煮てある市販のものを利用。
先日都会で仕入れて参りました(笑)
私の味つけより甘めですが、1枚3.00スイスフラン(300円弱)する油揚げを何枚か買って
自分で煮るより、コストパフォーマンスが良いので重宝しています。
鴨肉は良い具合に焼けて、ソースとも相性抜群で美味しく頂きました。
ソースは、しょうゆ、バルサミコ酢、お砂糖。
いわゆる甘酢じょうゆですね(笑)
お喋りもほとんどせず、ただひたすら頂いたので、ちょっと食べすぎたかも(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました!

ごちそうさまでした!



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1月も終わりに近づいた今、『今年のテーマ』とは自分でも呆れますが・・・(笑)

毎年、緩い緩い目標を掲げております(笑)
『引き締める』という年もありました。身体も、気持ちも、お財布も(笑)
『学ぶ』の年は、色々なことを色々な人から、色々な物事から学ぶように努力しました。

今年は『スッキリ』をテーマにしたいと思います。

身体もスッキリ。
→ 中からキレイに、そして要らない脂肪は捨てます(笑)
頭もスッキリ。
→ いつでもポジティブに考えます。
家もスッキリ。
→ 余計なものは買わず、欲しい物は吟味して買い、居心地の良い空間を作ります。

そして、人間関係もスッキリしたいと思っています。
(・・・なんて書くと、いかにも冷たい人間のようですが/苦笑)

スイスに住み始めて、早3年と少し。
2009年にパートナーと一緒に住み始めてから、
例年年賀状を頂いていた方たちへクリスマスカードを送っていました。

昨年はクリスマスカードではなく、今年の年始に付くように年賀状の代わりに絵葉書を送りました。
今までのところ、クリスマスカードや年賀状、
そして私のハガキへのお返事をくれたのは、なんと4分の1の人数!!
淋しい限りです・・・(涙)

お返事は年賀状だったり、近況報告の手紙だったり、メールだったり・・・。
学生時代の友人たちの何人かとは、今までも年賀状だけのお付き合いでしたが、
それでも年に一度は私を思い出して年賀状を送ってくれていた訳です。

でも、スイスに住むようになってからは、音沙汰なし。
きっと子育てや介護や、色々なことがあって忙しいのだと思います。
でも、年に一度も思い出してもらえないような存在ならば、
彼らにとって私という友人は要らないのと同じことと理解するコトにしました。

「3度目の正直」もなく、今年までの3年間に一度も返事をくれなかった人たちには、
もうこれから年賀状を送るのを止めようと思っています。
イコール、お付き合いは終わり。

物にだって、ずっと付き合っていける物と、そうでない物があります。
人との関係もきっと同じなのだと思います。
相手が変わることもあるし、私が変わることもある。
いつでも、そしていつまでも、お互いが同じスタンスでいられるとは限らないのですよね。

そんな訳で、今年は「スッキリ」がテーマです。



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今日のイイコト。

盛りだくさんな一日だったコト。

先日、キッチンのシンクの排水パイプが外れて大変だったのですが、
月曜日に直して頂いた後、今度は水がなかなか流れなくなりました(苦笑)
朝一番に業者さんに連絡したら、すぐに来て下さるとのコト。
何だか特別な機械で直して下さり、ホッと一安心!
普段、当たり前だと思っていたコトが、本当に有難いです(笑)
修理の後はパートナーと久しぶりにバドミントンをしに行き、1時間みっちりプレイ。
パートナーがコツを掴んだようで、すごく上手くなっていてビックリです!
帰宅してシャワーをして、家のあれこれお片づけ。
あまりに見苦しかったモンステラもちょっと切って、水に入れてみました。
大きなガラスの花瓶は、先日IKEAで買ったものです。
本当はもう少し背の高い花瓶が欲しかったのですが、パートナーに却下されました(笑)

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夜はパートナーが不在だったので、ふと思い立ってパートナーのオフィスの模様替え。
最近、インテリアのスイッチが入っていて、あれこれ気になり始めました(笑)
家にグリーンを増やす、エントランスに置くコンソールテーブル探しはすぐにでも、
モンステラの株分け、植木の植え替えは暖かくなってから・・・。
そんなあれこれを考えるのも楽しいひとときです。

今日もイイコトがありました。

感謝です!



本日のおまけ。
たそがれる猫。
とっても不思議な光景です(笑)



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