LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

2012年08月

今日のごはん。

平日ですので、手抜きごはんです(笑)

麻婆豆腐と、エビとブロッコリーの中華風ミルク煮。
エビは下ごしらえをして片栗粉をつけて多めの油で焼き、ブロッコリーは固めに茹でておきます。
エビにほぼ火が通ったらブロッコリーを入れ、少し濃い目の鶏ガラスープを注ぎ、
そこへ牛乳も入れます。
片栗粉でとろみをつけたら出来上がりの簡単メニュー!

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お写真で見ると、なんだか地味と言うか質素と言うか・・・(笑)

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お写真を撮った後、ごはんをちょっと麻婆豆腐に入れて、麻婆豆腐丼のようにして頂きました。
日本のマナーを学習中のパートナーには、
「これは、お家でだけ!外でやるとお行儀が悪いんだからね!」と念を押しました(笑)
マナーも大切だけど、美味しく頂くことも大切です!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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イイコトまとめて!

8月26日のイイコト。

美味しいプレゼントを頂いたコト。
去年の5月に結婚パーティをした私たち。
その際に、出席して下さった方たちが、下さったお祝いとは別に、
さらにお祝いをして下さるという旨を、あるノートに書いて下さいました。
お家での食事に招待して下さったり、美味しいレストランに連れて行って下さったり、
遊覧船に乗せて下さったり・・・。
今日のプレゼントは、お手製のZopf(ツォップフ)。
ドイツ語で三つ編みのことをZopfと言うので、それがこのパンの名前の由来です。
艶々のパン1キロ!

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こんな風に頂きました。

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午後は用があったので義兄宅を訪ねて、帰りに森を通ってマイナスイオン補給(笑)
木漏れ日が素敵です。

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緑の中を歩くと清々しい気分になりますね。


8月27日のイイコト。

散歩出来たコト。
良いお天気なので、仕事から帰って、パートナーと辺りをブラブラと散歩しました。
そして喉が渇いたので、そのままいつものワインバーへ・・・(笑)
その後、とっても気分良く食事の支度が出来ました(笑)
また明日も頑張れそう!


8月28日のイイコト。

パートナーが夕食の支度を手伝ってくれたコト。
普段からマメな人ではありますが、お料理には苦手意識を持っているパートナー。
でも、今年は少しずつ少しずつお料理に慣れている模様!
今日はサラダを準備してくれたり、バルコニーからバジルを取って来てくれたり、
私がお料理している間に洗い物をしてくれたりと活躍!
彼曰く、最近なんとなくお料理の色々が分かってきたんだそう。
先が楽しみです(笑)


8月29日のイイコト。

念願が叶ったコト。
ずっと前から自分のスペースが欲しいと思っていました。
ダイニングテーブルでドイツ語の勉強もしたし、このブログも書いているし、
不都合がないようではあったのですが、それでも自分の場所が欲しい!
贅沢な悩みかしら・・・(笑)
特に物や書類などを一箇所にまとめたくて、
ゲストルームの一角を私の場所にしようと、パートナーと話していたのです。
普段は私が着替えに使うだけの部屋なので、スペースもあると言うコトで、
今日はIKEAで机を買って来ました!
MICKEと言うシリーズの机。
99.95スイスフラン(8,200円程度)で、お得な感じです。
日本だともう少しするのでしょうか。
天板と脚の部分を合体させる以外、全部ひとりで組み立てました(汗)
細々したものは引き出しと、日本から持って来た愛用の黒い革のボックスに。
ファイルなどは目立たないように白をチョイス。
机の上には必要最小限の物しか置かないように・・・。
(自分に言い聞かせています/笑)
普段使っている時計やちょっとしたアクセサリーを置く場所も、机の上に移動。

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スッキリ!!
せっかく出来た私の場所、これ以上散らからないようにしたいと思います(笑)


イイコトがたくさんありました!

感謝です!




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今日のごはん。

夕方ちょっと出かけていたコトもあり、お休みだと言うのに手抜き(笑)

豚フィレ肉のバルサミコソースとスップリもどき。
フィレ肉に塩・胡椒をして小麦粉をまぶし、オリーブオイルでソテー。
火が通ったら、白ワインを入れて煮立たせ、そこへおしょうゆとバルサミコ酢を投入。
・・・の簡単メニュー(笑)
スップリもどきは、一昨日のリゾットの残りを利用。
中にモツァレラチーズを入れようと思っていたのですが、
カロリー過多になりそうで止めました(笑)

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サラダも一緒に盛って頂きます。
トマトとアボカドをお気に入りのドレッシングで和えました。
パートナー作。

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以前、スップリとアランチーニは、全くの別物だと思っていました(笑)
どちらもライスコロッケのコトなのですが。
長方形のお皿は今日IKEAで買ったもの。
使い勝手が良さそうなので、これからも活躍しそうです!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

今日はパートナーが手伝ってくれました!
時間は半分!とは行かないけれど(行かないの!?/笑)、それでも随分助かりました。

サラダ:
アボカドとツナのサラダ。
お気に入りのドレッシングで和えて、黒胡椒を挽きます。

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メイン:
鶏ムネ肉のローズマリー風味ソテー。
塩・胡椒して小麦粉を付けて、オリーブオイルで焼くだけ。
途中で香り付け程度にローズマリーを投入。
飾りのバジルがウサギの耳みたい(笑)

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ペンネ・リガーテ・ボロネーゼと一緒に頂きます。
ボロネーゼには、オリーブオイルでソテーした茄子とズッキーニを入れました。

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ボロネーゼソースは時間のある時にたくさん作って、小分けして冷凍しておきます。
今日みたいに、あまり時間がない時、メインに手をかけられない時などに重宝します。
ちなみに私のボロネーゼソース、子どもたち(甥っ子ちゃんや姪っ子ちゃん)にも好評です(笑)
今日はペンネ・リガーテというショートパスタと一緒に頂きました。
ウチは主にBarilla(バリラ)というメーカーのものを使っているのですが、
ここのHPにパスタの種類が載っていて面白いです!
日本にはスパゲットーニは売っていないのかしら・・・?

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

帰宅して、パートナーと散歩に行き、そのままいつものワインバーでアペロ・・・。
気分良く食事の支度です(笑)

スープ:
かぼちゃの冷たいスープ。
ここ最近のパートナーのお気に入りは、冷たいかぼちゃのスープ。
出来る限り冷やしました(笑)

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メイン:
サーモンのパニエルト。
今日は、先日行ったレストランでのお料理の盛り付けを真似てみました。
サラダはレタスとパプリカ。
イタリアンドレッシングで頂きます。
今日はトマト味のリゾットにしました。
パスタ用アラビアータソースを使って、手抜きです(笑)

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ちなみにこれが本家の盛り付けです。
全然違う・・・(笑)

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お天気が良いので、バルコニーでの食事にしました。
景色もご馳走のうちのひとつです!
今日のメニューは、パートナーに大好評でした。
毎日食事を作る身としては、美味しいという反応は嬉しいものです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!




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今日のごはん。

スイスの日曜日はスーパーマーケットはお休み。
冷凍庫と冷蔵庫に買ってあるものでごはんです。

その前に、アペロです。
ハモン・セラーノと、スナック菓子(笑)

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メインのおかずは、鴨肉のオレンジソース。
ソースは、日本酒を煮立ててアルコールを飛ばし、おしょうゆ、蜂蜜、
オレンジジュース(100%のもの)を入れて、少し煮詰めれば出来上がりの簡単ソース。
オレンジを絞ったジュースなら、もっとフルーティに出来上がります。

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小さいおかずは・・・
◆ポテトのドライカレー和え
◆キムチ(チューリッヒで買いました!)
◆人参のきんぴら
そして、鶏だんご入りの具沢山お味噌汁。
ごはんは、久しぶりに見つけた椎茸と油揚げを入れて炊き込みごはんにしました。
お鍋で炊いているので、おこげが出来ます!

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この他に、実は納豆も食べました(笑)
外国人であるパートナーにとっては生まれて初めての納豆!
恐る恐る、と言う風でもなく、結構たくさん口に入れていました。
チャレンジャーだわ、いつでも、この人(笑)
「また食べたいかと言ったら、そうでもないけど、でも食べられる。」のだそう(笑)
オムレツなんかに入れたら平気で食べそうなので、次回試してみるつもりです。
食に偏見がないって、素晴らしい!(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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イイコトまとめて!

8月22日のイイコト。

久しぶりにボウリングしたコト。
今日はお休み。
本当はバドミントンをしたかったのですが、少しだけ腰に違和感があるので、
ちょっと大人しめに(?)ボウリングにしました。
1ゲーム目はひどかった!(笑)
一投目からガーター・・・。
でも、2ゲーム目はスコア110で、私としてはまずまずでした。
以前は平均スコア130くらいだったのに!?
パートナーと一緒に、笑って楽しんで何かが出来るのが幸せですね(笑)


8月23日のイイコト。

仕事が捗ったコト。
今日は通常の業務に加えて、「時間が出来たらやろう。」と置いておいたものを片付けました!
ちょっとした爽快感(笑)


8月24日のイイコト。

少し早く週末が始まったコト。
金曜日の仕事が終わると週末!
今日は14時に仕事を終え、迎えに来てくれたパートナーと一緒にお買い物に。
パートナーはシャツやパジャマのズボンを購入。
ちなみに彼は、上下お揃いのパジャマではなくて、イージーパンツのようなズボンを買い、
上は長袖Tシャツで「パジャマ」にしています。
こちらでは、そういう人、多いみたいなのですが!?
私はTシャツ一枚すら見つからなくて、戦利品ゼロ(笑)
でも、またドイツ語の勉強を再開しようかと、ノートなどを購入しました。
夜はパートナーがトレーニングの為、不在。
ひとりごはんを済ませてから、私の時間!
ある映像を探していたら、偶然見つけたのがこちら。
とっても有名になられたので、今さらなのですが、私は彼女の歌声を初めて聴きました。
Susan Boyle(スーザン・ボイル)さんが、初めてオーディション番組に出た時の映像です。
最初、審査員や観客の視線がちょっとイジワルなのですが・・・。
彼女の声を聴いた途端、涙がボロボロ出て困りました(苦笑)
審査員や観客の変わりようにもビックリです。


1年前のオーディションの時、
「Elaine Paige(エレイン・ペイジ)のような歌手になりたい」と言っていた彼女。
1年半後にそのエレイン・ペイジとデュエットされました!
夢は諦めなければ叶うものなのかもしれませんね。


こんな映像探しを楽しんだ後は、録画しておいてもらった『崖の上のポニョ』を観ました。
普段はあまりアニメーションは観ないのですが、
スイスではなかなか日本の映画が観られないので、貴重です!
残念ながらドイツ語吹き替えだったので、全部のセリフは分からず消化不良気味(笑)
絵柄は可愛らしいのだけれど、なんだかちょっと怖く感じてしまいました(苦笑)
ワインを飲みつつ読書していると、パートナー帰宅。
その後、一緒に少し飲んで、静かな夜を過ごしました。


8月25日のイイコト。

久しぶりに泳いだコト。
今日からまた週末の水泳、再開です。
ひと月以上泳いでいなかったので、今日は合間にストレッチなどしつつ、
ゆっくり400mほど泳いで終了。
心地良い疲れです。
子どもの頃、水泳教室の先生が怖くて怖くて、水嫌いになったのですが、
大人になってからキレイに泳げるようになりたくて、水泳教室に通いました。
クロールだけは、滑らかにキレイに泳げるようになりました(笑)
平泳ぎはなかなか進まず、背泳ぎはぎこちなく、
バタフライに至ってはバッタのひきつけ(見たコトないけど・・・/笑)みたいです(笑)
夕方、パートナーは取材に出かけたので、常備菜を作ったりして過ごしました。
夜はいつものイタリアンレストランへ食事に出かけました。
私は色々な貝(ムール貝、アサリ、マテ貝)が入った白ワインベースのソースで頂くリングイネ。

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パートナーは、にんにくとトマトソースのパスタ。
長くて太いマカロニのような、とても変わったパスタでした。

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いつもは英語で話しかけて下さるオーナーさんが、
今日はなぜかイタリア語で話しかけてこられ、しどろもどろのワタクシでした(笑)


イイコトがたくさんありました。

感謝です!




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