今日のごはん。
サラダ:
ポテトサラダ。
間違った買いすぎたじゃがいもを消費すべく、ハム、
ちょっと残っていたレタスを入れてサラダに。
キレイにつぶさず、適当につぶしてから、少量のマヨネーズ、ドレッシング、お酢、
そして黒胡椒で味つけの簡単ポテトサラダ。

ポテトサラダ。
間違った買いすぎたじゃがいもを消費すべく、ハム、
ちょっと残っていたレタスを入れてサラダに。
キレイにつぶさず、適当につぶしてから、少量のマヨネーズ、ドレッシング、お酢、
そして黒胡椒で味つけの簡単ポテトサラダ。

メイン:
鶏ムネ肉のクリーム煮。
・・・というか、チキン入りクリームシチュー!?
適当に作ったので、クリームシチュー風?(笑)
お野菜は人参、玉ねぎ、ブロッコリー、マッシュルーム。
人参と玉ねぎを炒めて牛乳とコンソメを入れ、火が通ったら、
牛乳で溶いた小麦粉を入れて混ぜると、あら不思議(笑)
トロミが出ます(→当たり前ですね/笑)
そこへフライパンで焼いておいた鶏ムネ肉とマッシュルームを入れて煮ます。
ブロッコリーは茹でておいて、頂く前に混ぜるだけ。
ほうれん草のフェットチーネと一緒に頂きます。

鶏ムネ肉のクリーム煮。
・・・というか、チキン入りクリームシチュー!?
適当に作ったので、クリームシチュー風?(笑)
お野菜は人参、玉ねぎ、ブロッコリー、マッシュルーム。
人参と玉ねぎを炒めて牛乳とコンソメを入れ、火が通ったら、
牛乳で溶いた小麦粉を入れて混ぜると、あら不思議(笑)
トロミが出ます(→当たり前ですね/笑)
そこへフライパンで焼いておいた鶏ムネ肉とマッシュルームを入れて煮ます。
ブロッコリーは茹でておいて、頂く前に混ぜるだけ。
ほうれん草のフェットチーネと一緒に頂きます。

色々な方のブログを拝見していて、「クリームシチュー食べたいなぁ・・・」と思っていたので、
今日はそんなお味のごはんにしてみました。
「美味しかった!でも、パンチが足りないような・・・」と言った人(パートナー!)には、
「明日から自分でごはん作ってください。」と冷たくお願いしました(笑)
今日はそんなお味のごはんにしてみました。
「美味しかった!でも、パンチが足りないような・・・」と言った人(パートナー!)には、
「明日から自分でごはん作ってください。」と冷たくお願いしました(笑)
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!