LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

2011年09月

今日のごはん。

今日のメニューは手巻き寿司です。
でも、海の無いここスイスでは生で食べられる海のお魚を買うのは結構大変。
大きい街まで行って、それなりの対価を支払わないと手に入りません(笑)
今日は、スモークサーモン、鶏ムネ肉の唐揚げ風、肉味噌、ツナ、茹でエビ、
卵などを用意しました。
子ども用のネタみたいです(笑)
ウチでは精製(漂白?)する前のお砂糖を使っているので、寿司飯も色付いています。

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パートナーは寿司飯とわさびが大好き!
それにわさびの辛さは辛くないらしく、わさび山盛りです!
私は生のわさびは大好きで、お寿司屋さんに行っても、
にぎりを置いてもらう板(何と言うのでしょう!?)にわさびを貰って、
おしょうゆに少しずつ浸して、ちびちび食べるほどです(笑)
そういうものが食べられないのが海外生活だと諦めていますが、
その分、お家で日本っぽいものを食べる機会が増えている気がします。
パートナーが好き嫌いのない人で、本当に良かったと痛感しています(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!

今日のイイコト。

1日ゆっくり出来たコト。
9月に入ってからと言うもの、飛ぶように毎日が過ぎて行きました。
友人が来てくれる前の慌しい1週間、彼女が滞在してくれた1週間、
そして、その後の1週間は会社で大変・・・と、怒涛の3週間をクリア(笑)
そんな訳なので、今日は「お休みの日!」とパートナーにも宣言しました。
とは言っても、そこは主婦。
お洗濯(しかも3回!)と食材のお買い物くらいはします。
パートナーが午後数時間と、夕方から8時頃まで仕事で留守だったので、
その間はお茶を飲みながら、ソファに座って編み物したり、本を読んだり・・・。
オシリに根が生えました(笑)
夕食も残り物利用の超手抜き(笑)
それでも、パートナーと一緒におしゃべりしながら、
美味しいワインを飲みながらのごはんは楽しいものです。
色々と話していると彼から質問。
「僕は週末が忙しくて、Mikiは週日が忙しい。なかなか一緒にいられないけど大丈夫?」
冷たいようだけれど、私は始終一緒にいたいと思うタイプではないし、それは彼も一緒。
2人の時間も大切だけれど、ひとりの時間も同じくらい大切、そう思っている私たち。
1年に数回旅行したり、週に1度は一緒にスポーツしたり、散歩に行ったり、
勤め先に迎えに来てくれたり、一緒にお買い物に行けるだけで、今は充分。
私の知り合いに、一緒にお商売をしている夫婦が羨ましいと言った人がいます。
「なぜ?」と言う私の問いに、彼女は「だってずっと一緒にいられるから。」と答えましたが、
実は彼女、ご主人を監視したいタイプ(笑)
もちろん私はこういうタイプではないので、現状に満足です。
たとえ夫婦でもプライバシーは大切ですから。
まあ、言わば私は幸せ、ってコトです(笑)
1日ダラダラさせてもらって、幾分疲れも取れた良いお休みでした。

今日もイイコトがありました。

感謝です!


本日のおまけ。
これは自分で買った20本のバラ(笑)
ビタミンカラーのオレンジ!
元気をくれます。
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今日のごはん。

夕方、サッカーの取材に出かけるパートナーに訊きました。
「メキシコ料理?日本食?」
返事は、「メキシコ料理!」。

そんな訳で、今日はエンチラーダもどき(笑)
トルティーヤにサルサとチーズをかけて焼くのがエンチラーダのようです。
実はワタクシ、食べたコトも見たコトもないのですが、こういうメニューがあるのは知っていました。
本当の作り方もレシピも知らないので、「もどき」です(笑)
先週友人と一緒に食べたファヒータの残りで作りました(笑)
買ったのはコリアンダーだけと言う、経済的なメニュー・・・!

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右のは人参とツナのサラダ。
ピーラーで薄く剥いた人参に油を切ったツナを加えて、
マヨネーズ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、黒胡椒で和えるだけ。
良い箸休めになります。

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どうしてエンチラーダを知ったかと言うと、それは『アグリー・ベティ』というドラマで(笑)
アメリカのドラマなのですが、ニューヨークで頑張るベティが落ち込んだりすると、
メキシコ人のお父さんがエンチラーダを作って、
「ほら、ベティ。お前の好きなエンチラーダでも食べて元気出さないか。」なんて言うんです。
どんなコトがあっても前向きなベティに、随分元気をもらいました。
日本でも、ここスイスでも(笑)
明日はきっと日本食になると思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!

イイコトまとめて!


9月22日のイイコト。

ゆっくりと自分のコトをする時間があったコト。
9月に入ってから、何だか時間が飛ぶように過ぎて行きました(笑)
そんな中、やっと編み物をする時間が出来ました!
今は友人のBABYにオーバースカートを製作中。
確か友人には8月の中頃にどんな色が良いか訊ねた気がします・・・。
最後の仕上げをして、あともう少しと言うところまで来ました。
夜は既に目が疲れているのと、朝が早いのとで、なかなかゆっくり編めませんが、
それでも可愛らしいものを編んでいると幸せな気分になります。
パートナーがテレビを観ている横で、ワインを飲みながら編み物。
秋の夜長、と言う感じです(笑)


9月23日のイイコト。

有効に時間を使えたコト。
本当はお休みのはずの水曜日に半日出社したので、今日は13時前に仕事を終えました。
結構強引に(笑)
このフレキシブルな感じが、私の勤め先の良いところです。
融通が利くと言うか何と言うか。
週に決められた勤務時間をクリアしていれば良いので、今日早く帰っても無問題なんです!
パートナーが迎えに来てくれたので、そのままアウトレットショップへ行きました。
お目当ては、もしかしたらもう出ているかもしれないスキーウェア。
でも、結局、私の購入品はこちら!

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またしても靴(笑)
黒のスニーカーも欲しくて、先日友人のお買い物に付いて行ったバリーでも見ていたのです。
今日買ったのはadidasのSAMOA(サモア)というシリーズ。
割引の上に割引なので、バリーで売っていたスニーカーのお値段15分の1くらい(笑)
このスニーカー、キッズ用なので私のサイズが残ってたんです。
レディス用のスニーカーは「甘すぎ」て、私はちょっとニガテ(笑)
メンズ用は横幅が広すぎる・・・。
そんな訳でキッズ用でサイズがあればラッキーなのです。
他にはジップアップを、パートナーは室内用のトレーニングシューズとパーカーを買っていました。
お家に帰って、おやつ(笑)
ちょっと中華風の野菜の焼きそば。
人参、椎茸(先日から近所のスーパーマーケットでも売られるようになりました!)、ポロねぎ。
にんにくを効かせたオイスターソース風味です。
あ、箸置きを忘れました(苦笑)

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毎週金曜日はパートナーがトレーニングに出かける日。
彼が足指を骨折してから早数週間。
運動は「水泳と自転車は良し。」とドクターに許可をもらっているようですが、
走るのはまだ無理。
でも、トレーニングには行くようです。
たぶんその後にみんなで集まって食べるごはんと、みんなで飲むワインの為!?(笑)
彼が出かける前にバルコニーで寛いでいた時のお写真。
ほんの少しだけ、バルコニーから湖面が見えるんです。
太陽が映っています。

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いつもの場所に向かう途中、陽が沈んで行きます。

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たった数分で太陽が見えなくなりました。
右の山の陰に名残りが・・・。

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白鳥たちもお家に帰る時間です。

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こんなに近くにボートが通っても涼しい顔(笑)

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一家勢ぞろいのようです。

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パートナーがトレーニングに出かけるとひとりの夜。
こういう日は冷蔵庫のお掃除の日(笑)
シャワーをしてサッパリしたら、ワインを飲んでひとり寛ぎます。
幸せ(笑)
2人の時間も良いけれど、ひとりの時間も大切です。
今週末は「お休み」の週末。
ゆっくり眠って用事を済ませて、のんびりまったり過ごす予定です。


イイコトがたくさんありました!

感謝です!

今日のごはん。

スープ:
かぼちゃのスープ。
秋を感じる味です(笑)
今回買ったのは、深緑のかぼちゃ。
実はスイスで初めてかぼちゃを買いました。
日本の栗かぼちゃのような甘くて濃い味を想像していたのですが、ちょっと淡白(笑)
その分、水分を少なくしてこってりとした食感を味わいました。

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メイン:
鶏ムネ肉とお野菜のチーズオーブン焼き。
今日のお野菜はズッキーニ、トマト、そしていわくつきの(笑)エリンギ。
トマト以外のお野菜は先にオリーブオイルで軽く焼いておきます。
鶏ムネ肉にはオールアラビアータというスパイスを振って、これもオリーブオイルで焼いておきます。
焼きあがった鶏ムネ肉とお野菜を並べて、切ったトマトを置いて、
唐辛子を漬け込んだオリーブオイルをほんの少しだけ回しかけて、220度のオーブンで約20分。
一旦取り出して、溶けるチーズを乗せてオーブンに戻し、余熱でチーズが溶けたら出来上がり。
簡単です(笑)
でも、素材の味が楽しめてお野菜もたくさん頂ける便利な(?)メニューです。

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ほうれん草のフェットチーネと一緒に頂きます。
このフェットチーネ、気のせいかヨモギ餅の味がしたような・・・!?(笑)

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お家ごはんが美味しくて(自画自賛ですみません!/笑)、ワインが美味しくて、
パートナーとのおしゃべりが楽しくて、食事中に窓から見える景色が素敵で・・・幸せ(笑)
大きな幸せはたまに味わうから良いんですよね。
日常にこういう小さな幸せがあって、何よりもそれを感じられる心の余裕があるコトが、
本当に幸せだと実感します。

今日も美味しく、そして有難く頂きました!

ごちそうさまでした!

今日のイイコト。

探していた物が買えたコト。
今日は本当はお休みなのに、会社の危急の時というコトで、午前中だけ出勤。
午後にはお家に帰って来ました。
いつもなら少し朝寝をするはずの日に早起きしたからか、やたらと眠い・・・(笑)
それでも用事は済ませます。
今、私はスイスで「B Permit」と言う滞在許可を持っています。
これは一年更新で、スイス人と結婚したり、スイスへ仕事の為に来た外国人が持つもの。
そろそろ私にも1回目の更新時期が来ます。
「Gemeinde Office(役所)に訊かなくちゃね。」と言っていた矢先に、
更新のお知らせが届きました。
こういうきっちりとしたところは日本と似ているかも(笑)
書類に必要事項を記入して、勤務先のボスにサインをもらって、
その書類とパスポートを持ってGemeinde Officeに行きました。
Gemeinde Officeが移民局へ送って、移民局からお知らせが来たら、移民局で更新手続きをします。
今年から目の写真(虹彩?)を撮るらしいです!
そんな手続きのごく初めのところを済ませた後は、すぐ近所の靴屋さんへふらり・・・。
先日、友人が素敵なブーツをスイスで買って帰ったので、
「黒のブーツが欲しいのだった!」と思い出したのです(笑)
何と言っても雪降る国ですから、高いヒールの素敵なブーツは間違っても履けません!
そんな訳で、去年買った茶色のごつい感じのブーツっぽい黒を探していたのです。
良い感じのが見つかりました。

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内側もボアのようで暖かい・・・!
頑張ってオシャレしていた東京での生活では考えられませんが、
ブーツを買う時の優先順位は「転ばない」そして「暖かい」(笑)
これで今年の冬は無敵です(笑)

今日もイイコトがありました。

感謝です。

今日のごはん。

今日は仕事が立て込んでいて、
仕事の合間にごはんを食べる時間が「20分しかない!簡単ごはんで!」
と言うパートナーのリクエストにより、簡単ワンプレートごはん。
早く食べられると言えば、丼か麺類。(←私の貧困な発想によると/笑)
お野菜もいっぱい食べられて・・・と考えたらピッタリのごはんが!
そんな訳でビビンバのようなごはん(笑)

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ほうれん草、もやし(最近スイスでもスーパーマーケットで見かけるようになりました!)、
茄子はナムルに、人参はピリ辛きんぴらにして、牛ひき肉を自家製焼き肉のたれで味つけ。
一緒に盛って、頂く時に躊躇なく混ぜます!
ちょうど合う器がなかったのでお皿で(笑)
ナムルを別々に作るのはちょっと時間がかかるけれど、
お野菜がたくさん食べられるので、これはオススメです!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!

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