LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。
スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。
毎日こんな景色を眺めて暮らしております。

2011年07月

今日のごはん。

スープ:
ベーコンと白菜のスープ。
白菜、なかなか減らなくて(笑)
今日は白菜を消費する為のスープです!
最後に黒胡椒をガリガリ挽いて頂きます。

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メイン:
タラと帆立貝柱とお野菜のオーブン焼き。
ミニトマト以外のお野菜(今日はパプリカと義母がお庭で作ったズッキーニ)は
塩・胡椒してあらかじめフライパンで焼いておきます。
タラと帆立貝柱は塩・胡椒してから小麦粉を薄くまぶして、
こちらもオリーブオイルで焼いておきます。
耐熱皿に入れて、オールアラビアータというスパイスをふりかけ、200度のオーブンで15分程度、
ミニトマトに火が通るまで焼いて出来上がり。

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トマトのリゾットと一緒に頂きます。
今日のリゾットにはアラビアータソース(パスタ用)を流用(笑)
バジルはバルコニーで栽培しているものです。

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我が家はいつもメインと炭水化物(パスタやライスやリゾットなどなど)は
一緒にお皿に盛って頂くので、出来るだけ味がケンカしないようにしています。
今日はメインが薄味(?)なので、リゾットにインパクトをつけました。
まぁ、要は一緒に口に入れてマッチするか、というコトだけなのですが(笑)
今日はパートナーがお魚料理をとっても気に入ってくれて、山盛り食べてくれました。
自分の作ったものを美味しいと食べてもらえるのって幸せだし、
熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに食べてもらえるのも嬉しいです!
私はお寿司屋さんで握ってもらったらすぐ頂きますし、
天ぷら屋さんで揚げてもらったものはすぐ頂きます!
お寿司屋さんや天ぷら屋さんで、長々と目の前にお寿司や天ぷらを置いている人はキライです(笑)
どんなに素敵な人でもそれを見ただけで興ざめです!
話がそれました・・・!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!

今日のイイコト。

有意義に1日を過ごせたコト。
今日はお休み!
お休みの日の朝はゆっくり寝かせてもらいます。
8時半頃起き出して、パートナーと一緒に朝ごはんをガッツリ(笑)
それからシャワーを浴びて、濡れた髪のまま歩いて20秒ほどの美容院へ!
今日は髪を切りました。
ずっとバッサリ切りたかったのですが、結婚パーティの為に切れず、悶々としていたのです。
少し前に美容院に行ったら、かなり先まで予約が詰まっていて、
やっと予約が取れたのが今日だったのでした。
いつも切ってもらっているのは24歳の女性。
私の好みも髪質も、色々と分かってくれているので、
私が拙いドイツ語で「こんな感じに」と言っても、イメージ通りに出来上がります!
素晴らしい♪
この美容師さんは、去年電車の中で知り合った友人と小中学校が同じで、今の私の同僚のコトも知っていて、
さらにはパートナーの友人も知っているという繋がりがあったりするので、話は尽きません(笑)
思い通りの髪に仕上げてもらってお家に戻ると、パートナーからのお誘い。
「バドミントンしに行かない?」
それは嬉しいお誘いなんだけれども、私、今、髪を切って素敵にセットしてもらったのね?
しかもその前にちゃんともうシャワーも浴びてるんだけど?
一応、そんなコトを言ってもみましたが、やっぱり行くコトにしました(笑)
1時間プレイして汗びっしょり。
お家に戻って本日2度目のシャワー&ブロー(笑)
それから、ふと思いついて急いでバスに飛び乗り近所のショッピングセンターでお買い物。
買ったのはコットンの糸です。
で、今こんなのを編んでおります。
製作途中ゆえ、糸の始末が出来ていなくてお見苦しいですが・・・(笑)
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本体と縁取りが違う色ですが、これは1本の糸なんです!
お写真には赤身が強く写っていますが、サーモンピンクの濃淡で、すごく可愛らしい色なのです。
私自身、可愛い色や可愛いデザインは全く似合わない女ですが、
BABY用の可愛いものを編んでいると和みます。
そんなこんなで夜も更け、楽しいお休みは終わります。
充実したお休みでした!

今日もイイコトがありました。

感謝です。

今日のごはん。

スープ:
シーフード&野菜入りチャウダー。
チャウダー?もしくはホワイトシチュー!?
この辺の境目がよく分からないのですが、要は材料を炒めて小麦粉を入れてさらに炒めて、
ブイヨン注いで煮て、牛乳を入れるという・・・。
今日はシーフードミックスとじゃがいも、ズッキーニが入っています。
具沢山なので、これだけでもお腹がいっぱいになります(笑)

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メイン:
鶏ムネ肉の白ワイン煮。
「何が食べたい?」とパートナーに訊いたら、「イタリアンっぽいもの!」
そんな日に限ってトマトも、トマト缶もないのです。
でも、思い出した!!
ドライトマトがある!
まず鶏ムネ肉に塩・胡椒してフライパンで焼いて、空いた所で玉ねぎを炒めてからお鍋に移し、
白ワインを入れて沸騰させます。
アルコール分が少し飛んだら、ブイヨンと切ったドライトマトを入れてコトコト煮るだけ。
パスタにソースを絡めて頂くので、ちょっとつゆだく(笑)
そして、お皿は和風(笑)

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今日はBärlauch(ベアラウホ)のパスタと一緒に頂きます。
パスタにはほんの少し、パルメザンチーズを振ってあります。

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昨日、「明日は気合を入れて頑張る!」と宣言したにもかかわらず、このテイタラク(苦笑)
でも、パートナーがメインを「美味しい!」とお代わりしてくれたので、良し!(笑)
相変わらず低いハードルですが、美味しいと言ってもらえるのが幸せ。
世の中には「お腹が膨れたら食事なんてどうでも良い」という人たちがいるんですよね・・・。
食べるコトが好きなパートナーで、本当に良かったと思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

今日のイイコト。

気持ち良く仕事が出来たコト。
先週、アメリカ出張中のボスから面倒くさいメールが来ました(笑)
そのメールには、あるコトについて私のやり方が面白くない、
という感じのコトが書かれていて、凹むやら驚くやら・・・。
私は間違いのないように確認しつつ、仕事を進めていたのですが、
すぐに「私が正しい!」と反論も出来ず、悶々としていました。
今日、たまたまその話になり、ボスが「Miki、僕が間違ってた。悪かった。」と言ってくれ、
心の中でガッツポーズ!!
でも「いえいえ、気にしないで。」と満面の笑みで返答しておきました。
大人ですからね(笑)
迎えに来てくれたパートナーにご報告。
「私、間違ってなかったんだよ!良かった~!」
超ご機嫌です(笑)
たった一言。
されど一言。
言葉ってやっぱり大切だと思った瞬間でした!

ベビーシューズが出来たコト。
実は既に完成済みのベビーシューズ。
別のものを編もうと思って、ふと、編み物グッズを入れているカゴを見ると、
かぎ針が・・・。
「あれ!?ホントはこのかぎ針の号数で編まなきゃいけなかった!?」
・・・と気付きました(笑)
我ながらアホです・・・。
どうりで先日編んでいる時は進みが遅かったワケです!!
「私、編み物こんなに下手だったっけ!?」と、パートナーに嘆くほどでした。
全てはかぎ針のせい。
もとい。
全てはかぎ針の号数を間違えた私のせい(苦笑)
そんな訳でもう1足、 正しい 号数で同じデザインを編みました。
右側が新しい方。

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ほんの少し、小さめです。
二つ並べるとさらにカワイイ!
引き続き自画自賛(笑)
暑かったら編み物なんてしたくならないのですが、ここのところスイスは雨で肌寒いお天気。
3,000m級の山には雪が降るほど!
そんな日はお家でゆったり編み物に限ります。
他のものもまた編み始めたので、出来たらお披露目させて頂ければ♪

今日もイイコトがありました。

感謝です。

今日のごはん。

昨日、楽をさせてもらったので今日こそは!
・・・と張り切る予定が、メニューが全く頭に浮かばず(涙)
そんな今日の夕食です。

おつまみ(?)
カニかまぼこ(こちらでは「SURIMI」(スリミ)という名前で売られています!)を
春巻の皮のようなものに包み、多めの油で焼いたもの。
ホントはもっとパリッとなる予定が、残念な結果に(苦笑)
こんな日に限って、コリアンダーもなければ、緑のお野菜一切なし(笑)
右はスイートチリ、左は辛子じょうゆ。
この辛子、日本のものですが、辛い物好きのパートナーが「この辛子、辛くて美味しい!」
と申しておりました(笑)

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そして、グリーンカレー。

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鶏ムネ肉と好きなお野菜を入れました。
今日は茄子、パプリカ、そして筍の水煮。
ジャスミンライスはないので、普通のライスと一緒に頂きます。

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張り切ろうと思っていたのに、全くお献立が浮かばない、こんな日もあるんですね・・・。
明日はお休みなので、もうちょっと張り切って何か美味しいものを作りたいと思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

今日のイイコト。

食べたかったものが食べられたコト。
スイスのある村に住み始めてからずっと、近所のケバブ屋さんが気になっていました!
「いつか食べよう!」とパートナーと話していたのですが、なかなか機会が訪れず・・・。
今日なぜか「Miki、一度食べたいって言ってたから、今日食べてみる?」とパートナー。
体調がイマイチな感じの私を気遣ってくれたようです。
ケバブとお野菜、ピリ辛のトマトソースとヨーグルトソースを、
クレープのようなもので包んで頂きます。
それがこちら!

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大きくて、全体像を撮るのが大変だったので、チラッと(笑)
ずーっと以前、日本のどこかで食べたことはあるのですが、なんだか新鮮!
今日の夕食はこれだけ(笑)
でも、お腹はいっぱい(私は3分の2ほど頂いて、
あとはパートナーが平らげてくれました)だし、
後片付けもないので、私にとっては嬉しい夕食でした(笑)
何よりもパートナーが私を気遣ってくれたのが嬉しかったです。

今日もイイコトがありました。

感謝です!

今日のイイコト。

作りたいものが出来たコト。
今日は朝からずっと雨というコトもあって、編み物しました。
先日、お友達と会った時に私が編んだベビーシューズを見せたところ、
「友人の出産祝いのひとつにしたい!」と言ってもらいました。
色とデザインの希望を聞いて、こんなのになりました。
足首に巻いて結ぶタイプ。
お花も付けました♪
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我ながら可愛らしく出来たと思うのですが・・・
自己満足!?
もちろんちゃんと履かせることは出来ますが、あくまでまだ歩けないBABY用なので、
このベビーシューズ自体、あくまでファッション(飾り?)です(笑)
でも、友人が「お祝いのひとつに」と言ってくれたコトが嬉しい!
BABYのものは作っていて楽しいし、嬉しい気分になれます♪
日本のお友だちも2か月ほど前に出産したので、ベビーシューズを編みかけているのですが、
他にも何か編めれば・・・と、アイディアが湧いてきて、楽しい気分を味わっています(笑)

今日もイイコトがありました。

感謝です!

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