今日のごはん。
サラダ:
ほうれん草、ツナ、コーンのサラダ。
手抜きです(笑)

ほうれん草、ツナ、コーンのサラダ。
手抜きです(笑)

メイン:
じゃがいものミートソースグラタン。
こんなネーミング、大丈夫でしょうか!?
コンソメで茹でたじゃがいもを敷き詰め、その上に野菜たっぷりのミートソースをかけて、
モツァレラチーズを乗せて200度のオーブンで15分ほど焼きました。
ミートソースにはにんにく、玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、パプリカ、人参、
ポロねぎが入っています。
小分けにして冷凍する為に、たっぷり作りました。
私が不在の間のパートナーのごはんになります(笑)

お野菜が多かったのと、気前良くワインを注いだので、ちょっと水気が多くなってしまいました。
反省点です(笑)

じゃがいものミートソースグラタン。
こんなネーミング、大丈夫でしょうか!?
コンソメで茹でたじゃがいもを敷き詰め、その上に野菜たっぷりのミートソースをかけて、
モツァレラチーズを乗せて200度のオーブンで15分ほど焼きました。
ミートソースにはにんにく、玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、パプリカ、人参、
ポロねぎが入っています。
小分けにして冷凍する為に、たっぷり作りました。
私が不在の間のパートナーのごはんになります(笑)

お野菜が多かったのと、気前良くワインを注いだので、ちょっと水気が多くなってしまいました。
反省点です(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。









