今日のごはん。

今日は朝から良いお天気！からの天気雨、雨、雨上がる、と忙しいスイス我が村地方。
パートナーがお昼前から午後7時半頃まで不在だったので、
最近では珍しく一人の土曜日を過ごしました。
彼はランチにサンドイッチ、おやつにチキンバーガーを食べたと言うので、
帰宅を待って、彼のお腹の空き具合を聞いてから適当ごはんの準備になりました（笑）

前菜：
ローストビーフの野菜巻き、ホースラディッシュ＋マヨネーズ、
パドロンのソテー。

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ローストビーフで巻いたのはきゅうりと赤パプリカ。
パドロンはオリーブオイルでじっくりソテーして塩・胡椒のみ。

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メイン：
チキンファヒータ。
玉ねぎ、赤パプリカ、ズッキーニを入れました。
温めたトルティーヤに好きなだけ乗せて、くるりと巻いて頂きます。

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予定は海南鶏飯（チキンライス）だったのですが、
パートナーがおやつを食べたと聞いて、急遽変更したのでした（笑）
なんでもランチのサンドイッチが小さくて足りなかったそうで、
次の取材先で3時頃にチキンバーガーを食べたのだそうです（笑）
ちなみに私のランチは、マッシュルームの天ぷらそば。
傘が半開きになったマッシュルームを救済したかったのですが、山盛りに（苦笑）
茅乃舎だしで美味しく頂きました。

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何はともあれ、夕食も美味しく頂けて良かった！
それにしても今日の天気は不思議でした。
晴れているうちに近所のスーパーマーケットへ歩いて行こうと思って用意していると、
雨音が・・・？！
晴れているのに雨の降る、いわゆる狐の嫁入り（笑）
折り畳み傘を差して、胸元にはサングラスを差すという奇妙な格好で出掛けました。
15分ほどで買い物を終えて外に出てみると、サングラスの出番（笑）
でも、これがスイスの4月なのです。
明日はもう少し気合を入れて夕食を準備しようと思います（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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