今日のごはん。

今日は晴れたり曇ったり大雨が降ったりのスイス我が村地方。
ガラス越しの日差しがきつい・・・と思った1時間後には窓を叩くような雨！
スイスの4月は何でもあり（笑）
4月にスイスにお見えになる時は、あらゆる洋服をお持ちになることをお勧めします！
明日は雪が降る、という予報です（笑）
今日は休肝日なので、和食もどきです。

◆ 小さいおかず
　　■ 乾燥ごぼうと人参のごまドレッシング和え
　　■ しらたきのたらこペースト和え
　　　　IKEAで買えるたらこペーストで和え、魚卵をまぶしました。
　　■ グリーンアスパラガスのローストビーフ巻き焼き
◆ 汁物
　　■ 大根と自作のおあげのお味噌汁
◆ ごはん
　　■ 農場の生みたて卵で玉子丼
　　　　ごはん＋ブルグルで。

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ローストビーフは消費期限が今日で、色が少々悪くなっていたので、
念の為、フライパンでサッとソテーして黒胡椒を振りました。

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ごまドレッシングはキッコーマンの商品で、普段行くスーパーマーケットにはなく、
MIGROS（ミグロ）というお店で購入しています。
日本食材を買う時は、普段行くcoop（コープ）とMIGROSを使い分け。
玉子丼にはたっぷりの玉ねぎと乾燥椎茸を。
シンプルだけど卵のおかげで美味しい丼になりました！
ランチに使った茹でた鶏ムネ肉の茹で汁をお味噌汁に活用して、無駄ナシ（笑）

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お腹がホッとする味。
毎日和食や日本食でも良いなと思うのですが、なかなか・・・（笑）
今日は本当は骨付き鶏モモ肉をオーブン焼きにしようと、下味に漬け込んだのですが、
ナイフとフォークでないと食べづらいので、急遽、お献立を変更しました。
明日はちょっと楽できそうです（笑）
不安定な天気のせいで、今日は一歩も外に出ませんでしたが、
先日から始めたエクササイズもしたし（お腹が筋肉痛・・・！）、
ピアノの練習も長めにできたし、家事もあれこれ捗ったし、まあ良しとしたい一日でした。
茹でた鶏ムネ肉を入れた温野菜サラダのランチ、そして夕食も、
パートナーに大好評で何よりでした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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