今日のごはん。

今日は雨が降ったり、急に晴れたり、忙しい空模様のスイス我が村地方。
午後、雨が上がったところで散歩に出掛けましたが、また降り始め（笑）、
20分ほどの短い散歩になりました。
今日は休肝日です。

◆ 小さいおかず
　　■ 大根と自作厚揚げの煮物
　　■ グリーンアスパラガスのローストビーフ巻き
◆ メインのおかず
　　■ 回鍋肉
◆ 汁物
　　■ ニラ入りかきたま汁
◆ ごはん
　　■ 十六穀米


回鍋肉には豚バラ肉を使い、たっぷりのキャベツ、緑と赤のパプリカを入れました。
調味料が多すぎたました（笑）
グリーンアスパラガスにはわさびマヨネーズをかけて頂きます。
チューブのわさびの辛味が抜けてしまったので、たくさん入れたらソースが大量！（笑）
ローストビーフの賞味期限が今日までだったので、
若干色が悪くなってしまいましたが、味に問題なし！


木綿豆腐を少なめのオリーブオイルで焼いたので、厚揚げというより焼き豆腐の趣。
自作の厚揚げと言うより、自作の「自称」厚揚げ？（笑）
かきたま汁の味付けはダシダにして、キャベツの芯も一緒に入れてしまいました（笑）
ほぼ毎週木曜日は夕食が遅めなので、食洗機に入れられる器を使うことが多いです。


こういうごはんは大好きなのですが、なかなか食卓には登場しない気がします（笑）
パートナーは好き嫌いが全く無いですし、日本食や他国の料理にも一切の偏見無し。
納豆も食べられるくらいですから。
とは言え、「食べられるけど、愛してない」とのこと（笑）
私にもそういう食べ物はあるんです。
甘い物（お菓子類）はほぼ全部、スイスではよくサラダに入っているビーツも、
コンフィチュールや子供が大好きなヌテラなども・・・。
父の方針で、歯の為に3歳まで甘い物をほとんど食べたことがなかったのも一因かも。
これで私が甘い物好きだったら、体調や体形管理が大変だったと思うと、
何が幸いするか分かりません（笑）
今日のごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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