今日のひとりごはん。

今日は気温は低いながらも晴れて良いお天気のスイス我が村地方。
理学療法士のマッサージを受けに行き、施術中はお喋りして(笑)、
心身ともにリラックスできました!
月に一度のお楽しみです。
パートナーは夕食付のミーティングがあるので、ひとりごはんです。

ひとりでお鍋風。
大根おろし+ぽん酢しょうゆ、ごまドレッシング+ラー油の2種類のタレで頂きます。
箸休めは葉玉ねぎのぬた、春雨の塩レモン炒め。

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前回の日本帰国の際に、小さい土鍋を買おうと予定していたのですが、
自分の荷物と食糧品でいっぱいいっぱいで諦めました(笑)
普通のお鍋で調理して器に盛って頂きます。
豚ロース肉、豆腐、白菜、レタスを入れました。

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お腹がホッとする味・・・(笑)
毎日、こういう食事でも良いくらいですが、
さすがにこれではパートナーに申し訳ないので、ひとりごはんの日に堪能しています。
お腹いっぱい食べても罪悪感ゼロ(笑)

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今日は注文していたお皿が届いたという連絡があったので、
ショッピングセンターの中にあるお店に取りに行きました。
サーブ用の少し大きめのお皿を4枚注文。
柄や色や大きさは違う物を選びました。
まだ1枚、届いていないのですが、順番に使うのが楽しみ!
本当は普段使いのお皿を少し買い足したいのですが、
なかなか好みの物が見つからない&好みの物はお値段が可愛くないゆえ、
とりあえずはサーブ用のお皿を買うことにしました。
ほんの少しのことで生活に彩りを添えてくれたり、
自分のモチベーションが上がるキッカケになったりしますよね。
できる範囲で、生活を楽しもうと思っています。
今日のひとりごはんも美味しくて満足でした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!

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