今日のごはん。

今日は朝から雨模様のスイス我が村地方。
珍しくパートナーも家にこもっていたこともあって、
彼のクローゼットの整理に取り掛かりました。
ジーンズやハーフパンツを含むパンツ類は15本ほど、Tシャツなどは20枚ほどを、
「もう着ない、要らない」カテゴリーに仕分けしてスッキリ！（笑）
ランチが遅めだったので、夕食は軽めにおつまみです。

■ 豆腐のナゲット
■ サバの燻製とセロリ・人参のマリネ
■ さつまいものスープ
■ マッシュルームとベーコンを入れたポテトサラダ
■ スティックセニョールのソテー

2023_02_04_1

豆腐のナゲットに、本当はサバのオイル漬けを入れようと思っていたのですが、
ふと「サバの燻製と『サバ』が被る！？」と気付いたので、シンプルに豆腐のみ（笑）
味付けはヴェゲタ＋黒胡椒です。
スティックセニョールは最近のお気に入りの野菜です。

2023_02_04_2

ポテトサラダは食事を始める予定時間の10分前に思いついたので、
食事時間は少しずらすことに（笑）
シンプルな具ですが、マスタードとワインビネガーを多めに入れて、
少々酸味が強く、マスタードの風味が感じられる美味しいポテトサラダにしました。
マッシュルームとベーコンはソテーしています。

2023_02_04_3

パートナーはスープをお代わり。
なぜか私が作るスープが好きだそうで、どの野菜で作ったスープであれ、
いつもたいていお代わりしてくれます（笑）

2023_02_04_4

私は時々自分のクローゼットを開けて整理しているので、
まずまずの状態を保っています。
不要な物は滅多に買わないし、手持ちの服の1軍、2軍、3軍を決めています（笑）
例えば、夏は麻のシャツを愛用していますが、購入直後はお出かけ時に着用し、
2軍になったら例えば散歩用、3軍になったらハウスウェアに・・・そんな具合に（笑）
お家で着用して、いよいよダメとなったら、ウエスにして使命を全うしてもらいます。
それもこれも、最終的には自分が「着尽くした」と思う為の自己満足（笑）
でも、たぶん20～40代に買いたい物を買い、着たい物を着ることができた、
その経験があったから、必要な物を最後まで着続けようと思えるのだと考えています。
よく母に言われますが、もし私が欲しい物を手に入れるという経験をしていなければ
50代の今でも物欲があり、「あれが欲しい！」などと思うことになったかも、と。
もう充分すぎるくらい自分のクローゼットには投資したので、
これ以上何かを欲しいと思うこともほぼ無くなりました（笑）
そして投資した分、見る目も養えたので、無駄な買い物も無くなったことは収穫です。
人生はいつでも、いつまでも学びですね（笑）
今日の確たるメインのないおつまみも好評で、調理担当としては嬉しいことです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。
タグ ：
#木綿豆腐
#おつまみ
#ナゲット
#スティックセニョール
#さつまいも
#ポテトサラダ
#サバの燻製
#マリネ
#ベーコン
#ヴェゲタ